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糖尿病病人應該吃什么主食

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糖尿病病人可選擇糙米、燕麥、蕎麥、黑米、全麥面粉等低升糖指數(shù)主食，也可遵醫(yī)囑使用阿卡波糖片、格列美脲片、鹽酸二甲雙胍片、瑞格列奈片、西格列汀片等藥物輔助控糖。

一、食物

1、糙米

糙米保留米糠層和胚芽，膳食纖維含量高于精白米，有助于延緩葡萄糖吸收。其升糖指數(shù)約為50，適合作為糖尿病病人的主食替代品。烹飪時可提前浸泡2小時縮短煮制時間，搭配瘦肉和蔬菜食用更利于血糖穩(wěn)定。

2、燕麥

燕麥富含β-葡聚糖可改善胰島素敏感性，每100克含10克膳食纖維。建議選擇鋼切燕麥或傳統(tǒng)燕麥片，避免即食燕麥以防加工過程中升糖指數(shù)升高?？膳c無糖酸奶搭配作為早餐主食。

3、蕎麥

蕎麥含有D-手性肌醇成分，能模擬胰島素作用。其蛋白質組成接近動物蛋白，升糖指數(shù)約54。推薦制作蕎麥面條或蕎麥饅頭，每次食用量控制在100克以內。

4、黑米

黑米含花青素和多種B族維生素，升糖指數(shù)約42。建議與白米按1：3比例混合蒸煮，每周食用3-4次。外層色素易溶于水，淘洗時動作需輕柔。

5、全麥面粉

全麥面粉制作的饅頭或面包升糖指數(shù)約52，比精制面粉低20%。選擇100%全麥標識產(chǎn)品，制作時可添加亞麻籽粉增加ω-3脂肪酸含量。

二、藥物

1、阿卡波糖片

適用于餐后血糖控制，通過抑制α-糖苷酶延緩碳水化合物分解?？赡芤鸶姑浀任改c道反應，需隨第一口主食服用。

2、格列美脲片

磺酰脲類促胰島素分泌劑，適用于2型糖尿病。服藥期間需規(guī)律監(jiān)測血糖，避免與酒精同服。

3、鹽酸二甲雙胍片

一線降糖藥物，能改善胰島素抵抗。腎功能不全患者慎用，常見副作用包括食欲減退。

4、瑞格列奈片

非磺酰脲類促泌劑，起效快作用時間短。需餐前15分鐘服用，漏餐時需暫停用藥。

5、西格列汀片

DPP-4抑制劑類藥物，通過延長腸促胰素作用控制血糖。與二甲雙胍聯(lián)用可增強療效。

糖尿病病人每日主食攝入量應控制在200-300克，分4-5次進食，每餐搭配150克綠葉蔬菜和80克優(yōu)質蛋白。烹飪方式以蒸煮為主，避免油炸或糖醋做法。進餐順序建議先吃蔬菜再吃蛋白質最后吃主食，用餐時間保持20分鐘以上。定期監(jiān)測空腹及餐后2小時血糖，根據(jù)血糖變化調整主食種類和用量，合并腎病者需在營養(yǎng)師指導下調整蛋白質攝入比例。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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