糖尿病骨折病人一般是能吃雞肉的,雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白有助于傷口愈合和肌肉修復(fù)。
雞肉屬于低脂肪高蛋白食物,去皮后脂肪含量更低,適合需要控制血糖的糖尿病患者。蛋白質(zhì)是骨折修復(fù)的重要原料,適量攝入有助于促進(jìn)骨痂形成。選擇清蒸、水煮等低油烹飪方式,避免油炸或紅燒等高糖高脂做法。每日攝入量控制在100-150克為宜,可分次食用避免單次過量。注意搭配蔬菜平衡膳食,監(jiān)測(cè)餐后血糖變化。
合并腎功能不全的糖尿病患者需限制蛋白質(zhì)總量,應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整雞肉攝入量。對(duì)雞肉過敏或存在痛風(fēng)急性發(fā)作期的患者應(yīng)避免食用。部分深加工雞肉制品可能含添加糖或淀粉,選購(gòu)時(shí)需查看配料表。若術(shù)后胃腸功能未恢復(fù),應(yīng)從少量肉糜開始嘗試。
建議在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化飲食方案,定期監(jiān)測(cè)血糖、腎功能等指標(biāo)。保持適度活動(dòng)促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收,避免久臥導(dǎo)致肌肉萎縮。注意觀察傷口愈合情況,出現(xiàn)異常及時(shí)就醫(yī)。
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