糖尿病患者一天吃5-6頓小餐比3頓大餐更合理,建議采用少量多餐的飲食模式控制血糖波動。
少量多餐模式有助于避免單次攝入過多碳水化合物導致血糖驟升。將全天總熱量分配到5-6餐,每餐間隔2-3小時,可使胰島素分泌更平穩(wěn)。早餐應占全天熱量20%,上午加餐10%,午餐30%,下午加餐10%,晚餐25%,睡前加餐5%。加餐可選擇無糖酸奶、水煮蛋或堅果等低升糖指數(shù)食物。主食建議選擇糙米、燕麥等全谷物,搭配足量非淀粉類蔬菜。蛋白質(zhì)需均勻分配至各餐,每餐攝入15-20克優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、豆腐等。烹飪方式以蒸煮燉為主,避免油炸煎烤。需嚴格定時定量進餐,配合血糖監(jiān)測調(diào)整飲食方案。
糖尿病患者除科學分餐外,需保持每日運動30分鐘以上,避免空腹運動。建議選擇快走、游泳等有氧運動,運動前后監(jiān)測血糖。注意足部護理,每日檢查有無破損。保持規(guī)律作息,避免熬夜。定期復查糖化血紅蛋白和并發(fā)癥篩查。出現(xiàn)心慌、出汗等低血糖癥狀時立即進食15克碳水化合物。所有飲食調(diào)整應在營養(yǎng)師指導下進行,不可自行增減降糖藥物劑量。
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