羅漢果具有潤肺止咳、清熱生津、調(diào)節(jié)血糖等多種功效,其核心活性成分羅漢果甜苷具有獨特生理作用。
1、潤肺止咳功效;
羅漢果甜苷能抑制氣管平滑肌收縮,減輕呼吸道炎癥反應(yīng)。針對肺熱引起的干咳、咽喉腫痛,單用羅漢果泡水即可緩解。臨床研究表明,其鎮(zhèn)咳效果與部分中樞性鎮(zhèn)咳藥相當(dāng),但無成癮性。慢性支氣管炎患者可配伍枇杷葉增強祛痰作用。
2、調(diào)節(jié)血糖作用;
所含羅漢果甜苷V-VI不被腸道吸收,不參與糖代謝。糖尿病患者可用其替代蔗糖,1克甜苷相當(dāng)于300克蔗糖甜度。與黃精配伍可改善胰島素抵抗,但需注意與降糖藥的協(xié)同作用。
3、抗氧化保護;
鮮果含有的維生素C含量比檸檬高,干燥過程會損失大部分。其多酚類物質(zhì)能顯著降低肝臟MDA含量,對化學(xué)性肝損傷有保護作用。建議每日飲用羅漢果菊花茶,減輕自由基對視網(wǎng)膜的損害。
4、潤腸通便作用;
果肉中水溶性膳食纖維占38.6%,能增加糞便體積。所含的D-甘露醇通過滲透作用軟化大便,但脾虛泄瀉者慎用,每日干品用量不宜超過20克。
5、其他生理活性;
研究發(fā)現(xiàn)其提取物對α-葡萄糖苷酶抑制率達(dá)72%,可能成為新型減肥輔助劑。
食用方法
1、鮮果去皮切塊燉雪梨可潤燥,干果通常每次用1/4-1/2個沖泡。
2、可將干果掰碎后與胖大海、菊花各5g沸水沖泡,適合慢性咽炎患者日常飲用。
需注意體質(zhì)虛寒者不宜長期單用,孕婦每日攝入干果量應(yīng)控制在10g以內(nèi)。選購時以果形飽滿、搖動無聲的為佳,貯存時需防潮避光。破殼的干果容易霉變,出現(xiàn)黑斑即不可食用。
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