白蘿卜蜂蜜水可通過(guò)切塊燉煮的方式熬制,具有潤(rùn)肺止咳的作用。白蘿卜含有芥子油等成分有助于化痰,蜂蜜能緩解咽喉刺激,適合風(fēng)寒咳嗽或干咳無(wú)痰者飲用,但糖尿病患者慎用。
選擇新鮮白蘿卜洗凈去皮,切成1厘米見(jiàn)方的小塊,增大與水的接觸面積以便有效成分析出。蜂蜜建議選用純天然無(wú)添加的棗花蜜或荊條蜜,避免高溫破壞活性物質(zhì)。若咽喉腫痛明顯,可添加3-5片去皮生姜增強(qiáng)散寒效果。
將200克白蘿卜塊放入500毫升清水中,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉15-20分鐘,待蘿卜呈半透明狀時(shí)關(guān)火。待湯汁溫度降至60℃以下后,加入10-15毫升蜂蜜攪拌溶解。高溫會(huì)破壞蜂蜜中的酶類成分,影響止咳效果。
建議在咳嗽發(fā)作頻繁的晨起或睡前溫?zé)犸嬘茫看?00-150毫升,每日不超過(guò)3次。飲用后30分鐘內(nèi)避免進(jìn)食其他食物,以保持咽喉黏膜對(duì)蜂蜜的持續(xù)接觸。連續(xù)飲用不宜超過(guò)5天,若癥狀未緩解需就醫(yī)。
白蘿卜不宜與人參、何首烏等補(bǔ)氣藥材同食,蜂蜜不可與蔥蒜同服。正在服用含對(duì)乙酰氨基酚的感冒藥時(shí),應(yīng)與蜂蜜水間隔2小時(shí)以上。1歲以下嬰兒禁用蜂蜜,可能引發(fā)肉毒桿菌中毒風(fēng)險(xiǎn)。
該飲品對(duì)感冒初期伴咽癢干咳效果較好,若出現(xiàn)黃痰、發(fā)熱等細(xì)菌感染癥狀,或咳嗽超過(guò)1周伴胸痛、喘憋時(shí),應(yīng)及時(shí)排查肺炎、哮喘等疾病。慢性支氣管炎患者可配合鹽酸氨溴索口服溶液治療。
咳嗽期間需保持室內(nèi)濕度在50%-60%,避免油煙、冷空氣刺激。每日飲用溫水不少于1500毫升,可搭配雪梨、銀耳等潤(rùn)燥食材。若咳嗽影響睡眠,可墊高枕頭15厘米減少氣道刺激。注意觀察痰液顏色變化,出現(xiàn)血絲或鐵銹色痰需立即胸片檢查。
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