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鬼黃花的食用禁忌

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鬼黃花一般是指曼陀羅，曼陀羅全株有毒，尤其是種子毒性最強(qiáng)，通常不建議食用。曼陀羅含有莨菪堿、東莨菪堿等有毒生物堿，誤食可能導(dǎo)致中毒反應(yīng)，出現(xiàn)口干、皮膚潮紅、瞳孔散大、心率加快、幻覺(jué)、譫妄等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可危及生命。

曼陀羅的有毒成分對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)和周?chē)窠?jīng)系統(tǒng)均有影響，誤食后可能引起抗膽堿能癥狀，包括吞咽困難、言語(yǔ)不清、發(fā)熱、煩躁不安、抽搐甚至昏迷。這些毒性作用發(fā)生較快，攝入少量也可能導(dǎo)致明顯不適。曼陀羅中毒沒(méi)有特效解毒劑，臨床主要采取對(duì)癥支持治療，如洗胃、導(dǎo)瀉、補(bǔ)液等措施，重癥患者可能需要重癥監(jiān)護(hù)。

日常生活中應(yīng)避免采摘和食用曼陀羅，不要將其誤認(rèn)為可食用野菜或藥用植物。家長(zhǎng)需教育兒童識(shí)別曼陀羅植株，防止誤食事件發(fā)生。如發(fā)現(xiàn)誤食曼陀羅的情況，應(yīng)立即攜帶剩余植物樣本就醫(yī)，向醫(yī)生詳細(xì)描述攝入量和出現(xiàn)時(shí)間，以便及時(shí)診斷和處理。保持飲食安全意識(shí)，不采摘不認(rèn)識(shí)的野生植物，是預(yù)防曼陀羅中毒的關(guān)鍵。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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