缺鋅可能引起味覺(jué)障礙、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、免疫力下降、傷口愈合不良、男性性功能障礙等疾病。鋅是人體必需微量元素,參與多種酶的合成和免疫功能調(diào)節(jié)。
缺鋅會(huì)影響味蕾細(xì)胞的更新,導(dǎo)致味覺(jué)減退或異常?;颊呖赡艹霈F(xiàn)食欲不振、偏食等癥狀??勺襻t(yī)囑使用葡萄糖酸鋅口服溶液、硫酸鋅片、甘草鋅顆粒等鋅制劑補(bǔ)充。日??蛇m量食用牡蠣、牛肉、核桃等富鋅食物。
兒童長(zhǎng)期缺鋅會(huì)妨礙蛋白質(zhì)合成和細(xì)胞分裂,表現(xiàn)為身高體重低于同齡人、骨骼發(fā)育滯后。家長(zhǎng)需定期監(jiān)測(cè)兒童生長(zhǎng)曲線,遵醫(yī)囑使用賴氨葡鋅顆粒、鋅硒寶片等,同時(shí)保證魚類、蛋黃等食物的攝入。
鋅缺乏會(huì)削弱中性粒細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞功能,增加呼吸道、消化道感染概率?;颊咭追磸?fù)感冒或出現(xiàn)腹瀉。除補(bǔ)充蛋白鋅口服液等制劑外,建議多攝入菌菇類、深色蔬菜等增強(qiáng)免疫力的食物。
鋅參與膠原蛋白合成,缺鋅時(shí)皮膚修復(fù)能力降低,創(chuàng)傷或潰瘍愈合緩慢。臨床可聯(lián)合使用復(fù)方鋅鐵鈣口服溶液和外用重組人表皮生長(zhǎng)因子凝膠,日常增加瘦肉、海產(chǎn)品攝入。
鋅缺乏影響睪酮合成,可能導(dǎo)致精子質(zhì)量下降、性欲減退??蓹z測(cè)精漿鋅水平后,遵醫(yī)囑服用鋅硒咀嚼片配合生精膠囊治療,同時(shí)補(bǔ)充南瓜籽、牡蠣等食物。
建議通過(guò)血鋅檢測(cè)明確缺乏程度,在醫(yī)生指導(dǎo)下規(guī)范補(bǔ)鋅。避免長(zhǎng)期過(guò)量補(bǔ)鋅導(dǎo)致銅缺乏等不良反應(yīng)。日常飲食注意均衡搭配富鋅食物,烹飪時(shí)減少過(guò)度加工。兒童、孕婦、老年人等高風(fēng)險(xiǎn)人群應(yīng)定期體檢監(jiān)測(cè)鋅營(yíng)養(yǎng)狀況,出現(xiàn)脫發(fā)、皮膚干燥等早期癥狀時(shí)及時(shí)干預(yù)。
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