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絲瓜的功效與營(yíng)養(yǎng)

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絲瓜富含多種營(yíng)養(yǎng)素，具有清熱化痰、涼血解毒、通經(jīng)活絡(luò)等功效，適合日常食用。

1、清熱化痰

絲瓜性涼，含有皂苷類物質(zhì)，能稀釋呼吸道分泌物，緩解痰黏咳嗽癥狀。夏季食用可輔助改善暑熱煩渴，搭配冬瓜煮湯效果更佳。

2、涼血解毒

絲瓜中的多糖成分能增強(qiáng)白細(xì)胞活性，幫助清除體內(nèi)毒素。其汁液外敷可緩解輕度燙傷紅腫，內(nèi)服對(duì)熱毒引起的痤瘡有一定改善作用。

3、通經(jīng)活絡(luò)

絲瓜絡(luò)含木聚糖和纖維素，能促進(jìn)局部血液循環(huán)。產(chǎn)后女性用老絲瓜絡(luò)煮水泡腳，有助于疏通經(jīng)絡(luò)，改善手腳冰涼。

4、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充

每100克絲瓜含維生素C8毫克、鉀115毫克，其黏液蛋白可保護(hù)胃黏膜。嫩絲瓜的膳食纖維含量達(dá)1.2克，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。

5、護(hù)膚美容

絲瓜水含天然保濕因子，可調(diào)節(jié)皮膚水油平衡。其中維生素B族能減少紫外線損傷，延緩角質(zhì)層老化。

建議選擇表皮翠綠、觸感硬挺的嫩絲瓜，避免食用發(fā)苦的老瓜?？汕宄?、煮湯或涼拌，搭配雞蛋、蝦仁等優(yōu)質(zhì)蛋白食材更佳。脾胃虛寒者應(yīng)控制食用量，出現(xiàn)腹瀉時(shí)暫停食用。日常可將絲瓜絡(luò)曬干作為沐浴工具，既能去角質(zhì)又環(huán)保。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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