吃栝樓有助于清熱化痰、潤(rùn)腸通便、散結(jié)消腫，對(duì)改善肺熱咳嗽、腸燥便秘、癰腫等癥狀有積極作用。栝樓是葫蘆科植物栝樓或雙邊栝樓的干燥成熟果實(shí)，其好處主要有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、輔助清熱、輔助化痰、輔助通便、輔助散結(jié)等。
一、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
栝樓含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，適量食用可以為身體補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于維持機(jī)體正常生理功能。日?？蓪㈣闃枪麑?shí)切片后泡水飲用，或與其他食材如粳米一同煮粥食用。
二、輔助清熱
栝樓性寒，歸肺、胃、大腸經(jīng)，具有清熱的功效，對(duì)于肺熱、胃熱等引起的口干、煩渴等癥狀有輔助緩解作用。肺熱可能與外感風(fēng)熱、過(guò)度食用辛辣食物等因素有關(guān)，常伴有咳嗽、咳黃痰等表現(xiàn)。胃熱可能因長(zhǎng)期飲食不節(jié)、情志失調(diào)導(dǎo)致，多見(jiàn)胃脘灼痛、牙齦腫痛。出現(xiàn)上述癥狀時(shí)，可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用牛黃解毒片、黃連上清丸等藥物。
三、輔助化痰
栝樓能潤(rùn)燥化痰，適用于痰熱壅肺所致的咳嗽、痰多黏稠不易咳出等情況。痰熱壅肺多由外邪犯肺、肺失宣降引起，常見(jiàn)癥狀包括咳嗽氣促、喉中痰鳴?？蓪㈣闃桥c浙貝母、瓜蔞皮等配伍煎湯服用，或遵醫(yī)囑使用蛇膽川貝液、橘紅化痰丸等中成藥。
四、輔助通便
栝樓質(zhì)潤(rùn)，能潤(rùn)燥滑腸，對(duì)于腸燥津虧引起的便秘有輔助改善效果。腸燥便秘常見(jiàn)于熱病后期、老年人或久病體虛者，表現(xiàn)為大便干結(jié)、排便困難。日常可將栝樓仁搗碎后加入蜂蜜水沖服，或與火麻仁、郁李仁等同用。若便秘嚴(yán)重，需就醫(yī)排查是否存在腸梗阻等疾病。
五、輔助散結(jié)
栝樓具有散結(jié)消腫的作用，可用于輔助改善乳癰、肺癰等癰腫瘡毒初起。乳癰多因肝胃郁熱、乳汁淤積所致，可見(jiàn)乳房紅腫熱痛。肺癰常由熱毒瘀結(jié)于肺引起，癥見(jiàn)胸痛、咳吐腥臭膿痰。治療可配伍蒲公英、魚(yú)腥草等清熱解毒藥，或遵醫(yī)囑使用乳癖消片、西黃丸等。
食用栝樓需注意其性寒滑利，脾胃虛寒、大便溏泄者不宜過(guò)量服用，以免引起腹瀉。栝樓反烏頭類(lèi)藥材，配伍時(shí)應(yīng)避免同用。作為中藥材，使用前建議咨詢(xún)中醫(yī)師，根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和病情辨證施治。日常飲食應(yīng)保持均衡，避免單一食材過(guò)量攝入，結(jié)合適量運(yùn)動(dòng)和規(guī)律作息，才能更好地維護(hù)健康。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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