肺炎患者飲食需注意清淡易消化、保證營養(yǎng)均衡,避免辛辣刺激及生冷食物。肺炎可能由細菌、病毒等病原體感染引起,常伴隨咳嗽、發(fā)熱等癥狀,合理飲食有助于緩解癥狀并促進康復(fù)。
肺炎患者胃腸功能較弱,建議選擇粥類、面條、蒸蛋等軟爛食物,減少胃腸負擔(dān)。急性期可少量多餐,避免一次性進食過多引發(fā)腹脹。若伴隨發(fā)熱,可適當(dāng)增加米湯、藕粉等流質(zhì)食物補充水分和能量。
適量攝入魚肉、雞胸肉、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白,幫助修復(fù)受損肺組織。烹調(diào)時以清蒸、燉煮為主,避免油炸或煎烤。合并低蛋白血癥者可遵醫(yī)囑使用腸內(nèi)營養(yǎng)粉補充蛋白質(zhì)。
多食新鮮蔬菜水果如西藍花、胡蘿卜、獼猴桃,補充維生素A、C增強呼吸道黏膜抵抗力。深色蔬菜應(yīng)焯水后食用,水果可選擇溫?zé)峄蛘ブ嬘?,避免冰冷刺激咽喉?/p>
每日飲水保持1500-2000毫升,溫水或淡蜂蜜水為宜,有助于稀釋痰液。合并心力衰竭者需控制飲水量,可少量多次飲用。避免濃茶、咖啡等利尿飲品加重脫水。
嚴禁辣椒、酒精等刺激性食物誘發(fā)咳嗽。慎食海鮮、芒果等易過敏食物。痰多者減少牛奶、甜食等生痰食物。糖尿病患者需監(jiān)測血糖,避免高糖飲食。
肺炎恢復(fù)期可逐步增加食物種類,保持飲食多樣化。若出現(xiàn)食欲持續(xù)下降、吞咽困難或體重減輕超過5%,應(yīng)及時復(fù)診評估營養(yǎng)狀況。日常注意餐具消毒,生熟食分開處理,避免交叉感染。適當(dāng)進行呼吸訓(xùn)練配合飲食調(diào)理,有助于肺功能恢復(fù)。
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