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吃了壞的西瓜會怎么樣

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吃了壞的西瓜可能導(dǎo)致胃腸不適或食物中毒。變質(zhì)西瓜可能含有細菌、霉菌等微生物，食用后可能引發(fā)腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。

西瓜變質(zhì)后，其內(nèi)部可能滋生大量細菌如沙門氏菌、大腸桿菌等，這些微生物會破壞西瓜的細胞結(jié)構(gòu)并產(chǎn)生毒素。食用后毒素直接刺激胃腸黏膜，導(dǎo)致胃腸蠕動加快，出現(xiàn)陣發(fā)性臍周疼痛和水樣腹瀉。部分人群可能伴隨低熱、乏力等全身反應(yīng)，癥狀通常在進食后2-6小時出現(xiàn)。

霉菌污染的西瓜會產(chǎn)生展青霉素等真菌毒素，這類毒素耐高溫且對肝臟有較強毒性。誤食后除消化道癥狀外，可能出現(xiàn)頭暈、視物模糊等神經(jīng)毒性反應(yīng)。幼兒、老年人或免疫力低下者癥狀可能更嚴重，甚至需要醫(yī)療干預(yù)。

食用西瓜前應(yīng)仔細檢查果肉是否變色、變味或出現(xiàn)絮狀物，切開后盡快食用完畢。若誤食變質(zhì)西瓜，可適量飲用淡鹽水補充電解質(zhì)，出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、血便、意識模糊等癥狀須立即就醫(yī)。日常儲存西瓜時應(yīng)冷藏且不超過24小時，切開的西瓜要用保鮮膜密封避免交叉污染。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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