甲狀腺疾病患者一般可以適量食用阿膠,但需結(jié)合具體病情和醫(yī)生建議調(diào)整。
阿膠由驢皮熬制而成,主要含膠原蛋白、氨基酸等成分,對(duì)貧血、氣血不足有一定輔助調(diào)理作用。甲狀腺功能亢進(jìn)患者代謝較快,可能伴隨營(yíng)養(yǎng)消耗增加,適量食用阿膠有助于補(bǔ)充蛋白質(zhì)。甲狀腺功能減退患者若合并貧血,阿膠中的鐵元素可能對(duì)癥狀改善有幫助。但阿膠含碘量極低,不會(huì)直接影響甲狀腺激素合成。需注意阿膠可能添加糖分或其他輔料,糖尿病患者或需控制體重者應(yīng)謹(jǐn)慎。
合并自身免疫性甲狀腺炎的患者需關(guān)注阿膠可能存在的免疫調(diào)節(jié)作用,過(guò)量攝入可能干擾免疫平衡。甲狀腺癌術(shù)后患者若需限制動(dòng)物源性補(bǔ)品,應(yīng)避免長(zhǎng)期大量服用。服用左甲狀腺素鈉片的人群,建議與阿膠間隔2小時(shí)以上,避免影響藥物吸收。市售阿膠產(chǎn)品可能添加中藥材,與抗甲狀腺藥物存在相互作用風(fēng)險(xiǎn),需咨詢(xún)醫(yī)生。
甲狀腺疾病患者食用阿膠前建議先檢測(cè)甲狀腺功能指標(biāo),根據(jù)TSH、FT3、FT4等結(jié)果調(diào)整攝入量。日??蛇x擇低糖型阿膠制品,單日攝入不超過(guò)10克,避免與濃茶、蘿卜同食影響吸收。合并高尿酸血癥或消化功能較弱者應(yīng)減少用量。烹飪時(shí)可搭配桂圓、紅棗增強(qiáng)補(bǔ)血效果,或與銀耳同燉降低滋膩感。若出現(xiàn)心悸、多汗等不適需立即停用并復(fù)查甲狀腺功能,同時(shí)保持均衡飲食,優(yōu)先通過(guò)瘦肉、雞蛋等補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白。
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