五眼子屬于寒性食物,適量食用有助于清熱生津,但脾胃虛寒者需謹慎。
五眼子是南方常見野果,學名南酸棗,其果肉性寒,含有豐富有機酸和維生素C。新鮮五眼子入口酸澀,能刺激唾液分泌,適合夏季解暑食用。傳統(tǒng)醫(yī)學認為其具有解毒斂瘡功效,外敷可輔助治療輕度燙傷?,F代營養(yǎng)學分析顯示,每百克果肉含鉀量超過常見水果,有助于維持電解質平衡。
五眼子的寒性特征體現在食用后的生理反應。部分人群進食后可能出現腹部冷痛或腹瀉,這與其中鞣酸刺激腸黏膜有關。經曬制后的五眼子干寒性減弱,更適合日常食用。需注意未成熟果實含大量單寧酸,可能加重消化道不適癥狀。
建議濕熱體質者每周食用新鮮五眼子不超過200克,可搭配生姜汁緩解寒性。儲存時應放置通風處避免霉變,出現褐色斑點即不可食用。若食用后出現持續(xù)腹痛或皮疹,應立即停止進食并就醫(yī)檢查。
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