痛風病人一般不建議吃羊肉。羊肉屬于高嘌呤食物,可能誘發(fā)或加重痛風癥狀。
羊肉的嘌呤含量較高,每100克羊肉中嘌呤含量可達100-150毫克。攝入過多嘌呤會在體內代謝為尿酸,導致血尿酸水平升高。對于痛風病人,高尿酸血癥是疾病發(fā)作的重要誘因。急性痛風發(fā)作期應嚴格避免食用羊肉,以免加重關節(jié)紅腫熱痛等癥狀。即使在病情穩(wěn)定期,也應控制羊肉攝入量,每周不超過1-2次,每次不超過50克??蛇x擇羊肉的瘦肉部分,避免食用羊雜、羊湯等嘌呤含量更高的部位。
少數痛風控制良好的病人,在醫(yī)生指導下可少量食用羊肉。這類病人通常血尿酸水平長期穩(wěn)定在300μmol/L以下,無痛風石形成,腎功能正常。食用前可先用水煮羊肉,棄去湯汁以減少嘌呤攝入。同時需配合足量飲水,促進尿酸排泄。但若出現(xiàn)關節(jié)不適,應立即停止食用并就醫(yī)。
痛風病人日常飲食應以低嘌呤食物為主,如雞蛋、牛奶、大部分蔬菜水果等。每日飲水量應達到2000-3000毫升,幫助尿酸排泄。避免飲酒及含糖飲料,控制體重在正常范圍。定期監(jiān)測血尿酸水平,遵醫(yī)囑服用降尿酸藥物。適當進行低強度運動如散步、游泳,避免關節(jié)損傷。若出現(xiàn)關節(jié)突發(fā)紅腫熱痛,應及時就醫(yī)處理。
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