腹腔鏡手術(shù)后病人飲食需遵循流質(zhì)→半流質(zhì)→軟食→普食的漸進(jìn)原則,避免辛辣刺激、高脂難消化食物。
以溫涼流質(zhì)食物為主,如米湯、藕粉、過濾蔬菜湯。胃腸功能未恢復(fù)時(shí)需禁食產(chǎn)氣食物如牛奶豆?jié){,防止腹脹加重。可少量多次飲用溫水,每次不超過50毫升,觀察有無惡心嘔吐反應(yīng)。
過渡至半流質(zhì)飲食,選擇蒸蛋羹、爛面條、粥類等低纖維食物。蛋白質(zhì)補(bǔ)充可選用魚肉泥、雞茸等易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白,烹調(diào)時(shí)須去除油脂。避免粗纖維蔬菜水果刺激腸蠕動(dòng)。
逐步添加軟食如土豆泥、嫩豆腐、煮軟的胡蘿卜。仍須保持少油少鹽,每日食鹽量不超過3克。可適量進(jìn)食香蕉、獼猴桃等低渣水果補(bǔ)充維生素。
恢復(fù)普通飲食后仍需避免辣椒、花椒等刺激性調(diào)料。每日膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)占總蛋白50%以上,推薦清蒸魚、水煮蝦等低脂烹飪方式。粗糧添加應(yīng)從少量開始,觀察排便情況。
建立規(guī)律進(jìn)食習(xí)慣,每日5-6餐少量多餐。術(shù)后3個(gè)月內(nèi)限制酒精、咖啡因攝入。合并糖尿病者需監(jiān)測血糖調(diào)整飲食,膽囊切除術(shù)后患者應(yīng)控制動(dòng)物脂肪攝入量。
術(shù)后飲食恢復(fù)期間需每日記錄進(jìn)食種類及身體反應(yīng),出現(xiàn)腹脹腹痛需暫停飲食并就醫(yī)。2周內(nèi)避免進(jìn)食堅(jiān)果、年糕等易嵌塞食物,保持每日飲水量1500-2000毫升促進(jìn)代謝。康復(fù)期可配合輕度活動(dòng)如散步幫助胃腸功能恢復(fù),但須避免彎腰提重物等增加腹壓動(dòng)作。
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