刺葉桂櫻的果實(shí)可以適量生食或制作果醬,葉片可用于泡茶,但需注意適量食用并避免食用未成熟果實(shí)。
刺葉桂櫻是一種薔薇科植物,其果實(shí)和葉片在民間有食用傳統(tǒng)。果實(shí)成熟后呈紫黑色,口感酸甜,富含維生素C和有機(jī)酸,可直接生食,但每日食用量不宜超過一小把,以免刺激胃腸。葉片曬干后可用于泡茶,有清淡香氣,但孕婦及胃腸虛弱者應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。未成熟果實(shí)含有微量氰苷類物質(zhì),大量食用可能引起不適,因此務(wù)必選擇完全成熟的果實(shí)。刺葉桂櫻的果核堅(jiān)硬,不可食用,需注意去除。
食用刺葉桂櫻時(shí),建議先咨詢專業(yè)人員確認(rèn)植物種類,避免誤食有毒相似物種。新鮮果實(shí)需徹底清洗,葉片泡茶時(shí)水溫不宜過高,以保留風(fēng)味。若食用后出現(xiàn)腹痛或過敏癥狀,應(yīng)立即停止并就醫(yī)。日??纱钆淦渌胶鉅I養(yǎng),但不可替代藥物治療疾病。
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