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鹿骨的常見用法有哪些

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鹿骨通常可用于制作藥膳、熬制骨湯、研磨骨粉或入藥,具有補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)筋健骨等作用。

1、藥膳燉煮

鹿骨常與枸杞、當(dāng)歸等中藥材搭配燉煮,適合氣血不足骨質(zhì)疏松人群。需將鹿骨焯水去腥后文火慢燉,使有效成分充分釋放。陰虛火旺者應(yīng)避免過量食用。

2、骨湯熬制

新鮮鹿骨敲碎后與生姜同熬,可制成高鈣骨湯。熬制時(shí)間需超過6小時(shí)以分解膠原蛋白,適合骨折恢復(fù)期或中老年人補(bǔ)鈣。痛風(fēng)患者應(yīng)控制食用量。

3、骨粉加工

鹿骨經(jīng)高溫滅菌后研磨成粉,可作為膳食添加劑。骨粉富含羥基磷灰石和骨膠原蛋白,對促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育有一定幫助。需注意選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的滅菌骨粉。

4、中藥配伍

中醫(yī)常用鹿角膠或鹿骨膠配伍熟地黃、山茱萸等藥材,治療肝腎虧虛引起的腰膝酸軟。經(jīng)典方劑如龜鹿二仙膠,需由中醫(yī)師辨證使用。

5、外敷療法

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)將鹿骨煅燒后制成骨炭粉,與香油調(diào)敷用于跌打損傷?,F(xiàn)代亦有鹿骨提取物制成的外用貼劑,適用于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)疼痛。

使用鹿骨前需確認(rèn)來源安全,避免野生動(dòng)物制品攜帶病原體。慢性病患者及孕婦使用前應(yīng)咨詢醫(yī)師,過敏體質(zhì)者需進(jìn)行皮試。日常食用建議每周不超過2次,配合適量運(yùn)動(dòng)促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。若出現(xiàn)口干、便秘等不適癥狀應(yīng)立即停用。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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