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蘋果豆?jié){的功效與作用

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蘋果豆?jié){是以黃豆、蘋果等食材制成的一道家常美食。蘋果豆?jié){的功效與作用通常有提供蛋白質(zhì)、補充維生素、增強免疫力、美容養(yǎng)顏、促進消化等。

1、提供蛋白質(zhì):豆?jié){本身是一種植物蛋白的良好來源,當(dāng)與蘋果搭配制作成蘋果豆?jié){后,這種營養(yǎng)組合更加全面。

2、補充維生素:蘋果富含多種維生素,如維生素C、B族維生素等,豆?jié){中也含有鈣、鐵元素等礦物質(zhì),鈣是骨骼健康的重要保障,鐵元素有助于預(yù)防缺鐵性貧血。

3、增強免疫力:豆?jié){中的大豆蛋白和蘋果中的維生素C成分共同發(fā)揮增強免疫力的作用。

4、美容養(yǎng)顏:蘋果豆?jié){對皮膚有諸多益處,豆?jié){中的大豆異黃酮是一種植物雌激素,能夠調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌,減少皮膚色素沉著,使皮膚更加細膩。

5、促進消化:蘋果中含有豐富的膳食纖維,豆?jié){也比較容易被人體消化吸收,而且其含有一定的寡糖成分,能夠調(diào)節(jié)腸道菌群。

建議將黃豆洗凈煮爛后與洗凈切塊的蘋果一同榨成汁進行飲用,但要注意適量,以免引起腹瀉。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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