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桃膠的功效與作用禁忌有哪些

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桃膠具有潤腸通便、美容養(yǎng)顏、輔助降血糖等功效，但需注意過敏體質(zhì)、胃腸功能弱及孕婦慎用。桃膠是薔薇科植物桃樹樹皮分泌的樹脂，主要含多糖類成分。

1、潤腸通便

桃膠中的可溶性膳食纖維能吸收水分膨脹，刺激腸道蠕動，改善功能性便秘。長期久坐、飲水不足導(dǎo)致的排便困難者適量食用有助于緩解癥狀。但過量可能引起腹瀉，每日建議攝入5-10克為宜。

2、美容養(yǎng)顏

桃膠多糖可促進(jìn)皮膚成纖維細(xì)胞增殖，增加膠原蛋白合成，改善皮膚彈性。與銀耳、皂角米搭配燉煮能增強(qiáng)效果。陰虛火旺引起的皮膚干燥、細(xì)紋增多者可定期食用，每周2-3次。

3、輔助控糖

動物實(shí)驗(yàn)顯示桃膠多糖能延緩葡萄糖吸收，改善胰島素抵抗。糖尿病患者可替代部分主食食用，但不可替代降糖藥物。需監(jiān)測血糖變化，避免與降糖藥同服導(dǎo)致低血糖。

4、禁忌人群

過敏體質(zhì)者食用可能出現(xiàn)皮疹、瘙癢等過敏反應(yīng)。胃腸潰瘍患者過量攝入會刺激黏膜，加重腹痛。孕婦因子宮敏感，可能引發(fā)宮縮，妊娠期應(yīng)避免食用。

5、食用注意

需充分泡發(fā)12小時以上去除雜質(zhì)，避免與濃茶、酒精同食影響吸收。霉變桃膠含黃曲霉素，泡發(fā)后呈渾濁狀需丟棄。術(shù)后患者應(yīng)咨詢醫(yī)師后食用，防止影響凝血功能。

建議選擇色澤金黃、半透明的優(yōu)質(zhì)桃膠，冷水泡發(fā)后隔水燉煮1-2小時，可搭配紅棗、枸杞增強(qiáng)功效。日常保存需密封防潮，出現(xiàn)酸味立即丟棄。食用期間出現(xiàn)腹脹、頭暈等不適需停用并就醫(yī)，特殊人群應(yīng)在營養(yǎng)師指導(dǎo)下控制攝入量，避免單一食材長期大量食用導(dǎo)致營養(yǎng)失衡。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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