2型糖尿病患者一般能吃白蘿卜,白蘿卜屬于低升糖指數(shù)食物,適量食用有助于血糖控制。
白蘿卜含水量高且熱量低,每100克僅含20千卡熱量和3克碳水化合物,升糖負(fù)荷較低,不會(huì)引起血糖劇烈波動(dòng)。其富含的膳食纖維可延緩胃排空速度,減少餐后血糖峰值。白蘿卜中的芥子油苷類物質(zhì)可能通過調(diào)節(jié)胰島素敏感性輔助控糖。烹飪時(shí)建議選擇涼拌、清蒸或煮湯方式,避免高油高鹽做法。合并胃腸功能紊亂者需控制攝入量,防止脹氣不適。
2型糖尿病患者日常飲食需注意均衡搭配,除白蘿卜外還可選擇菠菜、黃瓜等非淀粉類蔬菜。建議監(jiān)測(cè)進(jìn)食不同食物后的血糖變化,規(guī)律進(jìn)行快走、游泳等有氧運(yùn)動(dòng)。若血糖波動(dòng)明顯或出現(xiàn)多飲多尿等癥狀加重,應(yīng)及時(shí)復(fù)查糖化血紅蛋白并調(diào)整降糖方案。
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