胸部腫瘤患者放療期間需注意高蛋白、易消化、少刺激的飲食原則,主要有少量多餐、補充優(yōu)質(zhì)蛋白、增加維生素攝入、避免辛辣刺激、保持水分平衡等注意事項。
放療可能引起胃腸功能減弱,建議將每日三餐改為5-6次小份進食。選擇軟爛易吞咽的食物如雞蛋羹、山藥粥,避免一次攝入過多加重消化負擔(dān)。進食后保持坐位30分鐘,有助于減少反流風(fēng)險。
推薦魚肉、雞胸肉、豆腐等低脂高蛋白食物,幫助修復(fù)放療損傷的組織。每日蛋白攝入量可增至每公斤體重1.2-1.5克,但腎功能異常者需遵醫(yī)囑調(diào)整。乳清蛋白粉可作為營養(yǎng)補充,但需避免含糖量過高的產(chǎn)品。
深色蔬菜和水果可提供抗氧化物質(zhì),建議每日攝入西藍花、胡蘿卜、獼猴桃等富含維生素A/C/E的食物。若出現(xiàn)口腔黏膜炎,可將蔬果榨汁過濾后飲用。避免過熱或過酸食物刺激受損黏膜。
禁止食用辣椒、酒精、碳酸飲料等可能加重食管炎的食物。烹調(diào)方式以蒸煮為主,禁用油炸、燒烤。食管受累患者需將食物處理成糊狀,溫度控制在40℃以下,防止?fàn)C傷黏膜。
每日飲水1500-2000毫升,可分次少量飲用溫水或淡蜂蜜水。若發(fā)生放射性肺炎,需嚴(yán)格記錄出入量。出現(xiàn)嚴(yán)重嘔吐或腹瀉時,可口服補液鹽防止電解質(zhì)紊亂。
放療期間建議記錄每日飲食情況,出現(xiàn)吞咽疼痛、持續(xù)厭食等癥狀時及時聯(lián)系營養(yǎng)科??蓽?zhǔn)備便攜式食物研磨器處理食材,家中常備營養(yǎng)補充劑。避免空腹接受放療,治療前1小時可進食少量蘇打餅干緩解惡心感。定期監(jiān)測體重變化,每周下降超過2公斤需就醫(yī)評估營養(yǎng)狀況。
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