青果的常見用法主要有藥用、食療、茶飲、外用和調(diào)味五種。
1、藥用
青果作為中藥材使用時，具有清熱解毒、利咽生津的功效。常用于治療咽喉腫痛、咳嗽痰多等癥狀。常見的中成藥包括青果止咳糖漿、青果含片等。使用前需咨詢中醫(yī)師，避免與寒涼藥物同用。
2、食療
青果可搭配肉類燉湯，如青果燉豬肺湯，有助于潤肺止咳。也可與雪梨、冰糖同煮，制成青果雪梨糖水，適合秋冬季緩解干咳。脾胃虛寒者應(yīng)控制食用量。
3、茶飲
將曬干的青果切片后沖泡，制成青果茶，能緩解咽喉不適。可搭配胖大?；蚪疸y花增強效果。建議每日飲用不超過500毫升，連續(xù)飲用不宜超過7天。
4、外用
青果搗碎后外敷，可用于輕度皮膚炎癥。民間常用青果煮水清洗患處，但皮膚破損時禁用。使用前建議在小范圍測試是否過敏。
5、調(diào)味
腌制后的青果可作為開胃小菜，或切碎加入涼拌菜中提味。廣東地區(qū)常用青果蒸魚去腥。腌制過程會降低營養(yǎng)價值，不宜過量食用。
使用青果時需注意區(qū)分新鮮青果與藥用炮制品。新鮮青果每日食用量建議控制在50克以內(nèi)，避免刺激胃腸。藥用青果應(yīng)嚴格遵醫(yī)囑，孕婦及體虛者慎用。保存時應(yīng)放置陰涼干燥處，霉變青果不可繼續(xù)使用。若出現(xiàn)腹痛、皮疹等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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