枸杞在早餐后或下午茶時(shí)段食用最佳,可搭配溫水沖泡或加入粥品。枸杞含有枸杞多糖、甜菜堿等活性成分,適合在人體吸收效率較高的時(shí)段攝入。
早餐后胃腸功能活躍,此時(shí)食用枸杞有助于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的充分吸收。枸杞中的類(lèi)胡蘿卜素為脂溶性成分,與早餐中的脂肪類(lèi)食物同食可提高生物利用率。下午3-5點(diǎn)人體代謝速率較高,枸杞含有的抗氧化物質(zhì)能幫助緩解疲勞。避免空腹食用可能引起的胃腸刺激,夜間食用可能影響睡眠質(zhì)量。枸杞每日食用量建議控制在10-15克,需注意體質(zhì)燥熱者應(yīng)減量。
食用枸杞時(shí)可搭配菊花緩解上火癥狀,與銀耳同燉增強(qiáng)滋陰效果。長(zhǎng)期食用者建議每周停用1-2天,觀察身體反應(yīng)。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)密封避光防潮,出現(xiàn)結(jié)塊變色即停止食用。特殊體質(zhì)或服用抗凝藥物者需咨詢(xún)醫(yī)師,避免與部分中藥產(chǎn)生相互作用。日??芍谱麒坭郊t棗茶、枸杞山藥羹等食療方,兼顧口感與功效。
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