酸奶和海鮮通常不能一起吃,容易引起腹脹、腹瀉等胃腸道不良反應(yīng),還可能引起過敏。
酸奶是一種通過純牛奶進(jìn)行發(fā)酵后制作成的酸性乳制品,含有一定量的有機酸,具有潤腸通便、補鈣的作用。而海鮮有預(yù)防血液疾病、補充營養(yǎng)的作用,適量食用能夠保持機體營養(yǎng)均衡。由于海鮮屬于一種偏寒涼性的食物,食用過多容易出現(xiàn)腹瀉的情況,而且酸奶還具有潤腸通便的效果,一起吃還可能加重腹瀉的癥狀。酸奶含有一定量的有機酸,有機酸會和海鮮中的蛋白質(zhì)結(jié)合形成蛋白質(zhì)結(jié)塊,結(jié)塊過多可能會在腸道中堆積,引起腹脹的現(xiàn)象。
酸奶和海鮮在中醫(yī)上認(rèn)為屬于發(fā)物,一起吃可能會出現(xiàn)皮膚紅腫、丘疹等過敏反應(yīng)。因此酸奶和海鮮不能一起吃。
如果吃完海鮮后想要喝酸奶,建議間隔2個小時后再飲用。此外,不建議一次性吃過多海鮮或酸奶,容易對胃腸部造成負(fù)擔(dān)。若酸奶和海鮮一起吃后出現(xiàn)不適癥狀,建議及時就醫(yī),并積極配合醫(yī)生治療。
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