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吃什么食物預防老年癡呆

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老年癡呆癥是一種常見(jiàn)的老年病，此病癥狀初期主要是記憶力和思維能力減退，不久就會(huì )不易辨認方向、語(yǔ)言表達困難、無(wú)法辨認親最后喪失自理能力。那么吃什么食物預防老年癡呆呢？小編就來(lái)告訴大家。

1、花生

有明顯抗衰老作用，多食可延緩腦功能衰退，抑制血小板粘聚，防止血栓形成，降低膽固醇，預防動(dòng)脈硬化。

2、大豆

人們把大豆稱(chēng)為中國的牛奶。大豆中富含油脂、磷脂及二十多種維生素和微量元素。特別是大豆中所含的卵磷脂進(jìn)入人的大腦后能釋放乙酰膽堿。而乙酰膽堿能促進(jìn)神經(jīng)細胞間的信息傳遞，從而能改善老年癡呆病人的癥狀?！　?/p>

3、小米

小米中含有豐富的維生素B1、維生素B2和大量的色氨酸及谷氨酸。這些維生素和氨基酸都對腦保健有益。因此，老年人平時(shí)可多吃些小米飯。

4、蔥和蒜

洋蔥中含有抗血小板凝集因子，能稀釋血液，改善大腦的血液循環(huán)。人們在研究大蒜時(shí)發(fā)現，只要把大蒜和少許維生素B1放在一起，便會(huì )產(chǎn)生一種叫做“蒜胺”的物質(zhì)。這種物質(zhì)非常有益于大腦。

5、菠菜　　

菠菜中含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2等營(yíng)養成分。因此，菠菜是腦細胞代謝的最佳供給者之一。菠菜中還含有大量的抗氧化物質(zhì)，對人體內的一些有害物質(zhì)有清除作用。因此，常吃菠菜有助于減輕老年人記憶力減退的癥狀。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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