孕婦得胃潰瘍可通過(guò)少量多餐、選擇易消化食物、避免刺激性食物、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、適當(dāng)攝入維生素等方式調(diào)整飲食。胃潰瘍可能與幽門(mén)螺桿菌感染、胃酸分泌過(guò)多等因素有關(guān),通常表現(xiàn)為上腹痛、反酸等癥狀。
每日進(jìn)食5-6次,每次攝入量控制在正常餐量的三分之一至二分之一。將三餐主食分散為上午點(diǎn)心、下午茶和睡前加餐,避免胃內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間空虛導(dǎo)致胃酸刺激潰瘍面。加餐可選擇無(wú)糖酸奶、蒸蛋羹等溫和食物,正餐以軟爛面條、稠粥為主食。
優(yōu)先選用嫩葉蔬菜、去皮瓜果、豆腐等低纖維食材,蔬菜建議制成菜泥或燉煮至軟爛。主食選擇發(fā)面饅頭、軟米飯等,避免糙米、全麥面包等粗硬谷物。蛋白質(zhì)來(lái)源以清蒸魚(yú)、水煮雞胸肉為主,肉類需充分剁碎或撕成細(xì)絲。
嚴(yán)格禁食辣椒、生蒜、芥末等辛辣調(diào)料,限制咖啡、濃茶、碳酸飲料攝入。忌食油炸食品、燒烤、腌制品等高脂高鹽食物,控制柑橘類水果、菠蘿等酸性水果攝入量。烹調(diào)方式以蒸、煮、燉為主,禁用煎炸、爆炒等高溫烹飪方法。
每日保證60-80克蛋白質(zhì)攝入,選擇低脂牛奶、雞蛋清、鱈魚(yú)等易吸收蛋白??蓪?00毫升溫牛奶分次于兩餐間飲用,幫助中和胃酸。適量食用嫩豆腐、雞茸等植物性與動(dòng)物性蛋白混合食材,避免單一來(lái)源蛋白加重胃腸負(fù)擔(dān)。
增加維生素A豐富的南瓜、胡蘿卜等橙黃色蔬菜,維生素U含量高的卷心菜可榨汁飲用。維生素B族可通過(guò)食用酵母片、燕麥片補(bǔ)充,維生素E可從葵花籽油、堅(jiān)果粉中獲取。注意避免空腹食用高維生素C含量的獼猴桃、草莓等水果。
孕婦胃潰瘍期間需保持飲食溫度在40℃左右,過(guò)熱過(guò)冷均會(huì)刺激胃黏膜。餐后保持坐位30分鐘再平臥,睡前2小時(shí)停止進(jìn)食。若出現(xiàn)嘔血、黑便等嚴(yán)重癥狀,或體重持續(xù)下降超過(guò)孕周增長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)立即就醫(yī)評(píng)估。日常可記錄飲食反應(yīng),幫助醫(yī)生調(diào)整膳食方案,同時(shí)配合醫(yī)囑使用鋁碳酸鎂咀嚼片等妊娠期相對(duì)安全的胃黏膜保護(hù)劑。
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