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高脂血癥的飲食

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高脂血癥患者可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)輔助控制血脂，建議適量攝入富含不飽和脂肪酸的深海魚類、燕麥等全谷物、新鮮蔬菜水果、豆類及堅(jiān)果，同時(shí)限制動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品等高膽固醇食物。

1、深海魚類

三文魚、沙丁魚等深海魚富含歐米伽3不飽和脂肪酸，有助于降低血液中甘油三酯水平。每周可食用2-3次，每次100-150克，建議采用清蒸或水煮方式烹飪。合并痛風(fēng)患者需控制攝入量。

2、全谷物

燕麥、糙米等全谷物含可溶性膳食纖維，能與腸道內(nèi)膽固醇結(jié)合促進(jìn)排泄。每日可替代部分精制主食，攝入量約50-100克。胃腸功能較弱者應(yīng)循序漸進(jìn)增加用量。

3、蔬菜水果

菠菜、蘋果等富含植物固醇和果膠，可競爭性抑制膽固醇吸收。每日應(yīng)保證500克以上新鮮蔬菜和200-350克水果攝入。血糖異常者需選擇低升糖指數(shù)品種如藍(lán)莓、柚子。

4、豆類及堅(jiān)果

黃豆、杏仁等含植物蛋白和膳食纖維，可調(diào)節(jié)脂蛋白代謝。每日建議攝入大豆制品25克或堅(jiān)果15-20克。對(duì)豆類過敏或消化不良者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

5、限制高膽固醇食物

動(dòng)物腦、蛋黃等膽固醇含量超過300毫克/100克，每日膽固醇攝入應(yīng)控制在300毫克以下。油炸食品中的反式脂肪酸會(huì)升高低密度脂蛋白，建議每月食用不超過1-2次。

除飲食控制外，高脂血癥患者需保持每周150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，戒煙限酒，定期監(jiān)測(cè)血脂指標(biāo)。合并糖尿病、高血壓等基礎(chǔ)疾病者，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個(gè)性化膳食方案，必要時(shí)配合阿托伐他汀鈣片、非諾貝特膠囊等藥物治療。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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