薏米茯苓煮熟了是可以直接吃的,但要適量,不可貪多。薏米又稱薏苡仁,味甘,微寒,是禾本科植物薏苡的種仁,是藥食兩用的物品,富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),適量食用可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),軟化糞便,易于排出;還可以清除自由基,達(dá)到抗衰老、美白肌膚的效果,能夠降低血液黏稠度,保護(hù)血管。食用者可以煮粥吃、磨成粉沖服、煎湯飲用,在保證熟了的情況下適量服用,就能夠起到保養(yǎng)身體的效果。
茯苓同樣也是藥食兩用的,是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核,性平,味甘,歸心、肺、脾、腎經(jīng),可以煮熟了直接食用,還可以熬粥、泡水喝,適量吃能夠利水滲濕,健脾靜心。茯苓有較多的蛋白質(zhì)、膳食纖維、鐵、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),適量吃可以給機(jī)體提供能量,維持正常新陳代謝活動(dòng),補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、微量元素。在煮熟了后,是可以直接吃的,但要適量吃,避免導(dǎo)致消化不良。薏米、茯苓煮熟了同食,可以利水滲濕,強(qiáng)健脾胃,寧心安神。如需同食薏米、茯苓調(diào)理身體、治療疾病,需要在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下食用,切忌自行用藥,以免導(dǎo)致不良后果。
平日里飲食應(yīng)該以清淡、有營(yíng)養(yǎng)為主,粗糧、細(xì)糧、葷素合理搭配。
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