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腎炎能吃花生嗎

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腎炎患者一般可以適量吃花生，但需根據(jù)病情控制攝入量?；ㄉ袃?yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種礦物質(zhì)，但過(guò)量可能增加腎臟負(fù)擔(dān)。

花生作為植物蛋白來(lái)源，其蛋白質(zhì)生物利用率低于動(dòng)物蛋白，但富含精氨酸有助于改善血管功能。每100克花生約含25克蛋白質(zhì)，腎炎患者每日蛋白質(zhì)攝入量需控制在每公斤體重0.6-0.8克。水煮或蒸制花生比油炸方式更適合，能減少油脂攝入?；ㄉt衣含有白藜蘆醇等抗氧化成分，但鉀含量較高，腎功能不全者需注意。

對(duì)于肌酐升高的慢性腎炎患者，每日花生攝入量建議不超過(guò)20克。腎病綜合征伴水腫時(shí)需限制鈉鹽，應(yīng)選擇無(wú)鹽加工花生。急性腎炎發(fā)作期或尿毒癥患者，需暫時(shí)避免高磷食物如花生，以防加重電解質(zhì)紊亂。花生過(guò)敏者可能出現(xiàn)皮疹或呼吸道癥狀，應(yīng)立即停食。

腎炎患者飲食應(yīng)遵循低鹽、優(yōu)質(zhì)低蛋白原則，除花生外可搭配山藥、藕粉等低磷食物。定期監(jiān)測(cè)尿蛋白、血肌酐等指標(biāo)，根據(jù)腎功能調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。烹飪時(shí)避免使用動(dòng)物油脂，采用蒸煮方式保留營(yíng)養(yǎng)。若出現(xiàn)食欲減退或尿量減少，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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