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胃食管反流癥的飲食禁忌是什么

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胃食管反流癥患者需避免高脂食物、酸性食物、辛辣刺激食物、咖啡因飲品及酒精等。飲食調(diào)整有助于減少胃酸分泌和反流癥狀。

1、高脂食物

油炸食品、肥肉、奶油等脂肪含量高的食物會延緩胃排空，增加胃內(nèi)壓力，易誘發(fā)反流。烹調(diào)方式建議選擇蒸煮或燉煮，避免動物油脂過量攝入?？商鎿Q為低脂魚類或豆制品補充優(yōu)質(zhì)蛋白。

2、酸性食物

柑橘類水果、番茄及其制品、醋等酸性食物會直接刺激食管黏膜，加重?zé)母??？崭箷r尤需避免食用。可選擇香蕉、蘋果等低酸水果作為替代，進(jìn)食時間建議安排在餐后1小時。

3、辛辣食物

辣椒、胡椒、咖喱等含辣椒素成分會松弛食管下括約肌，同時刺激胃酸分泌。癥狀發(fā)作期應(yīng)嚴(yán)格忌口，緩解期可嘗試微辣調(diào)味但需控制單次攝入量。生姜、茴香等溫和香辛料可作為調(diào)味替代。

4、咖啡因飲品

咖啡、濃茶、碳酸飲料中的咖啡因會降低括約肌張力，每日攝入量建議不超過200mg。癥狀明顯者可用低因咖啡、麥茶等替代，飲用時間應(yīng)與進(jìn)餐間隔2小時以上。

5、酒精

酒精會刺激胃酸分泌并松弛食管括約肌，啤酒、白酒等均應(yīng)限制。急性發(fā)作期需完全戒斷，穩(wěn)定期每周飲酒不超過2個標(biāo)準(zhǔn)杯。紅酒相對影響較小但仍需控制飲用量。

建議采用少食多餐方式，每餐控制在七分飽，餐后保持直立姿勢1-2小時。睡眠時抬高床頭15-20厘米，避免睡前3小時進(jìn)食。可記錄飲食日志排查個體敏感食物，長期癥狀未緩解需結(jié)合藥物治療。體重超標(biāo)者需通過低強度運動逐步減重，避免緊身衣物增加腹壓。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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