牛奶對胃部有一定的養護作用,但具體效果因人而異。牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪能在胃黏膜表面形成保護層,緩解胃酸刺激,但高脂牛奶可能加重胃部負擔。
牛奶中的乳蛋白和鈣質(zhì)可與胃酸結合,暫時(shí)中和胃酸,適合胃酸過(guò)多引起的燒心、反酸癥狀。溫熱的低脂牛奶更易消化吸收,空腹飲用時(shí)建議選擇脫脂或低脂類(lèi)型,避免刺激胃酸過(guò)量分泌。部分人群飲用后可能出現腹脹、腹瀉,與乳糖不耐受或牛奶蛋白過(guò)敏有關(guān)。
胃潰瘍急性期或胃食管反流病患者需謹慎,大量飲用可能加重反流癥狀。胃炎患者可選擇少量分次飲用,避免一次性攝入超過(guò)200毫升。牛奶不能替代藥物治療,長(cháng)期胃部不適需排查幽門(mén)螺桿菌感染或器質(zhì)性疾病。
日常養胃建議搭配易消化的食物如小米粥、山藥等,避免空腹飲用冰牛奶或與酸性食物同食。胃病患者應規律進(jìn)食,減少辛辣刺激食物攝入,必要時(shí)在醫生指導下使用鋁碳酸鎂咀嚼片、雷貝拉唑鈉腸溶片等藥物控制癥狀。
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