痛風(fēng)患者一般可以適量吃棗,但需注意控制攝入量。棗屬于中低嘌呤食物,每100克鮮棗嘌呤含量約13毫克,干棗約30毫克,在痛風(fēng)穩(wěn)定期少量食用通常不會誘發(fā)急性發(fā)作。
鮮棗和干棗的嘌呤含量均低于50毫克/100克的低嘌呤標(biāo)準(zhǔn),且富含維生素C、鉀及膳食纖維,有助于促進(jìn)尿酸排泄。每日建議食用鮮棗5-10顆或干棗3-5顆,同時需減少其他水果攝入以保證每日果糖總量不超過25克。棗的升糖指數(shù)較高,合并糖尿病的痛風(fēng)患者應(yīng)優(yōu)先選擇鮮棗,并監(jiān)測血糖變化。
若處于痛風(fēng)急性發(fā)作期或血尿酸水平超過540μmol/L時,建議暫時避免食用干棗。干棗經(jīng)過脫水處理后單位重量的嘌呤和糖分濃度升高,且部分加工產(chǎn)品可能添加糖分。個別患者對棗類食物敏感,食用后出現(xiàn)關(guān)節(jié)不適需立即停止攝入并記錄飲食反應(yīng)。
痛風(fēng)患者日常飲食應(yīng)以低嘌呤食物為主,每日飲水量保持2000-3000毫升。建議定期監(jiān)測血尿酸水平,急性期及時就醫(yī),在醫(yī)生指導(dǎo)下使用非布司他片、苯溴馬隆片等降尿酸藥物,避免自行服用可能影響尿酸代謝的維生素C補充劑。
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