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脊髓損傷的飲食注意事項

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脊髓損傷患者需注意高蛋白、高纖維、低脂低鹽飲食，適當補充維生素和礦物質(zhì)，同時(shí)控制熱量攝入避免肥胖。脊髓損傷可能導致胃腸功能減弱、代謝異?；驂函忥L(fēng)險增加，科學(xué)飲食有助于預防并發(fā)癥并促進(jìn)康復。

1、高蛋白飲食

每日需攝入優(yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)肉、雞胸肉、豆腐等，蛋白質(zhì)攝入量建議每公斤體重1.2-1.5克。蛋白質(zhì)有助于維持肌肉質(zhì)量，預防因長(cháng)期臥床導致的肌肉萎縮。但腎功能不全者需在醫生指導下調整蛋白攝入量，避免加重腎臟負擔。

2、高纖維搭配

選擇全谷物、西藍花、燕麥等富含膳食纖維的食物，每日攝入25-30克。膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，預防脊髓損傷患者常見(jiàn)的便秘問(wèn)題。同時(shí)需保證每日飲水1500-2000毫升，軟化糞便并促進(jìn)纖維發(fā)揮作用。

3、控制脂肪攝入

減少動(dòng)物油脂、油炸食品攝入，烹調選用橄欖油等不飽和脂肪酸。脊髓損傷患者活動(dòng)量減少，脂肪代謝能力下降，高脂飲食易引發(fā)血脂異常。但需適量補充堅果、深海魚(yú)等富含ω-3脂肪酸的食物，幫助減輕神經(jīng)炎癥。

4、補充鈣與維生素D

每日飲用300-500毫升牛奶或酸奶，搭配維生素D補充劑。脊髓損傷后骨量流失速度加快，充足鈣質(zhì)和維生素D可延緩骨質(zhì)疏松進(jìn)展。曬太陽(yáng)也有助于皮膚合成維生素D，但需注意避免長(cháng)時(shí)間暴露導致皮膚損傷。

5、分餐制管理

采用少量多餐方式，每日5-6餐，每餐控制在300-400千卡。脊髓損傷患者胃腸排空延遲，單次大量進(jìn)食易引發(fā)胃脹、反流。睡前2小時(shí)避免進(jìn)食，抬高床頭30度可減少夜間反流風(fēng)險。

脊髓損傷患者需定期監測體重、血常規及生化指標，根據營(yíng)養狀況調整飲食方案。吞咽功能障礙者應將食物制成糊狀或泥狀，避免嗆咳?？勺稍?xún)臨床營(yíng)養師制定個(gè)性化食譜，結合康復訓練計劃同步實(shí)施。注意觀(guān)察排便情況，出現持續便秘或腹瀉需及時(shí)就醫評估。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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