人體每天需要100-200毫克維生素C,具體需求與年齡、生理狀態(tài)等因素有關(guān)。
維生素C是水溶性維生素,參與膠原蛋白合成、抗氧化等生理功能。普通成年人每日推薦攝入量為100毫克,可滿足基本需求。孕婦、哺乳期女性需要增加到130-150毫克,以支持胎兒發(fā)育或乳汁分泌。吸煙者因體內(nèi)氧化應(yīng)激增加,每日需額外補(bǔ)充35毫克。青少年處于生長(zhǎng)發(fā)育期,建議每日攝入120-150毫克。老年人胃腸吸收功能減弱,可適當(dāng)提高至150-200毫克。維生素C主要來(lái)源于新鮮蔬菜水果,如西藍(lán)花、獼猴桃、柑橘類,高溫烹飪易導(dǎo)致流失,建議生食或短時(shí)焯水。
長(zhǎng)期缺乏維生素C可能導(dǎo)致牙齦出血、傷口愈合延遲,過(guò)量補(bǔ)充可能引起腹瀉或泌尿系統(tǒng)結(jié)石。日常飲食均衡通常無(wú)須額外補(bǔ)充制劑,特殊人群使用維生素C片時(shí)應(yīng)遵醫(yī)囑。
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