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吃木榧有什么好處

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適量食用木榧有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化、保護(hù)心血管健康等。

1. 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

木榧富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種礦物質(zhì)。每100克木榧仁含蛋白質(zhì)約12克，其氨基酸組成接近人體需求模式，有助于組織修復(fù)和免疫力維持。所含的鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)對(duì)骨骼發(fā)育和酶系統(tǒng)功能具有重要作用，適合生長(zhǎng)發(fā)育期青少年及孕產(chǎn)婦作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充來(lái)源。

2. 促進(jìn)消化

木榧含有約7%的膳食纖維，可刺激腸道蠕動(dòng)并增加糞便體積。其油脂成分能潤(rùn)滑腸道，緩解功能性便秘。建議將5-8顆木榧仁與溫水同食，既能避免過(guò)量攝入脂肪，又能發(fā)揮潤(rùn)腸通便作用。胃腸功能較弱者應(yīng)控制單次食用量。

3. 保護(hù)心血管

木榧油中單不飽和脂肪酸占比超過(guò)60%，能調(diào)節(jié)血清低密度脂蛋白膽固醇水平。所含植物甾醇可競(jìng)爭(zhēng)性抑制膽固醇吸收，定期適量食用對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有潛在益處。建議替代部分零食食用，每周攝入量控制在50克以?xún)?nèi)。

4. 抗氧化作用

木榧含有的維生素E和酚類(lèi)物質(zhì)具有清除自由基能力。其中原花青素含量較高，能減輕氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。食用時(shí)建議選擇未經(jīng)過(guò)度烘焙的品種，以最大限度保留活性成分?？寡趸饔脤?duì)延緩皮膚衰老和預(yù)防慢性炎癥有一定幫助。

5. 提供能量

每100克木榧仁提供約600千卡熱量，其脂肪主要由亞油酸等必需脂肪酸構(gòu)成，可作為高能量營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充來(lái)源。適合體力勞動(dòng)者、運(yùn)動(dòng)員等需要快速補(bǔ)充能量的人群，但糖尿病患者需注意控制攝入量，避免影響血糖穩(wěn)定。

建議每日食用木榧不超過(guò)20克，優(yōu)先選擇原味未加工產(chǎn)品。食用時(shí)充分咀嚼以利消化吸收，避免與高鞣酸食物同食影響礦物質(zhì)吸收。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮以防油脂氧化變質(zhì)，出現(xiàn)哈喇味應(yīng)立即停止食用。特殊人群如過(guò)敏體質(zhì)者、膽囊疾病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下食用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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