骨膠原是構成骨骼、軟骨、肌腱等結締組織的主要蛋白質(zhì),具有維持骨骼韌性、促進(jìn)鈣質(zhì)沉積、修復關(guān)節損傷等作用。骨膠原的作用主要有增強骨骼強度、改善關(guān)節功能、延緩骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、維持皮膚彈性。
骨膠原是骨骼有機質(zhì)的主要成分,與鈣、磷等無(wú)機鹽結合形成網(wǎng)狀結構,能提升骨骼的抗壓性和柔韌性。缺乏骨膠原可能導致骨骼脆性增加,易發(fā)生骨折。日??赏ㄟ^(guò)攝入豬蹄筋、牛尾湯等富含膠原蛋白的食物補充。
骨膠原在關(guān)節軟骨中含量豐富,能減少骨面摩擦并緩沖壓力。骨關(guān)節炎患者常伴隨軟骨基質(zhì)降解,補充骨膠原有助于修復受損軟骨。臨床常用硫酸氨基葡萄糖膠囊、鹽酸氨基葡萄糖片等藥物配合骨膠原肽粉劑輔助治療。
骨膠原纖維為鈣鹽沉積提供支架,中老年人骨膠原流失會(huì )加速骨質(zhì)退化。絕經(jīng)后女性雌激素下降會(huì )抑制骨膠原合成,建議聯(lián)合碳酸鈣D3片、阿侖膦酸鈉片等抗骨質(zhì)疏松藥物,同時(shí)補充骨膠原蛋白粉。
骨膠原能刺激成纖維細胞增殖,加速創(chuàng )傷組織修復。燒傷或術(shù)后患者可外用重組人表皮生長(cháng)因子凝膠,配合口服骨膠原蛋白水解物促進(jìn)創(chuàng )面愈合。糖尿病足等慢性潰瘍需在醫生指導下使用醫用膠原蛋白海綿。
皮膚真皮層70%由膠原蛋白構成,骨膠原水解產(chǎn)物可抑制基質(zhì)金屬蛋白酶活性,減少皺紋生成。美容領(lǐng)域常用注射用交聯(lián)透明質(zhì)酸鈉凝膠改善皮膚狀態(tài),日??墒秤勉y耳、桃膠等天然膠質(zhì)食物輔助補充。
建議通過(guò)均衡飲食攝取骨膠原,如每周食用2-3次魚(yú)類(lèi)或動(dòng)物軟骨類(lèi)食物。高強度運動(dòng)人群及中老年人可考慮專(zhuān)業(yè)機構配制的骨膠原補充劑,但需避免過(guò)量攝入導致胃腸不適。存在嚴重關(guān)節病變或代謝性疾病者,應在醫生指導下制定個(gè)性化補充方案,定期監測骨密度及肝腎功能。
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