黃芪與紅芪的主要區(qū)別在于來(lái)源、外觀和功效,黃芪為豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的根,呈淡黃色,以補(bǔ)氣升陽(yáng)為主;紅芪為豆科植物多序巖黃芪的根,表面紅棕色,兼有補(bǔ)氣與活血功效。
黃芪來(lái)源于豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的干燥根,主產(chǎn)于山西、內(nèi)蒙古等地。紅芪則為豆科植物多序巖黃芪的干燥根,主要分布于甘肅、四川等高海拔地區(qū)。兩者雖同屬豆科,但植物基原不同,紅芪因生長(zhǎng)環(huán)境特殊,表皮氧化后呈現(xiàn)獨(dú)特紅棕色。
黃芪飲片呈圓柱形,表面淡黃色至黃白色,斷面纖維性強(qiáng),味微甜。紅芪外形與黃芪相似,但表皮呈紅棕色至棕褐色,橫切面可見(jiàn)放射狀紋理,質(zhì)地較黃芪更堅(jiān)實(shí),味甘帶有輕微豆腥味。紅芪切片后顏色會(huì)隨時(shí)間加深,這是其鑒別要點(diǎn)之一。
黃芪以補(bǔ)氣固表、利水消腫為主要功效,適用于氣虛乏力、食少便溏等癥。紅芪除補(bǔ)氣作用外,因含特有成分紅芪多糖,兼具活血通絡(luò)功效,對(duì)氣血瘀滯型關(guān)節(jié)疼痛效果更顯著?,F(xiàn)代研究表明紅芪在改善微循環(huán)方面優(yōu)于普通黃芪。
黃芪主要含黃芪甲苷、毛蕊異黃酮等成分,側(cè)重免疫調(diào)節(jié)。紅芪除含黃芪類(lèi)似成分外,特有紅芪酮、芒柄花素等活性物質(zhì),其總黃酮含量約為黃芪的1.5倍,抗氧化和抗凝血作用更突出。兩者雖均含多糖類(lèi)物質(zhì),但紅芪多糖結(jié)構(gòu)更具特異性。
黃芪多用于經(jīng)典方劑如補(bǔ)中益氣湯、玉屏風(fēng)散等,適合日常氣虛調(diào)理。紅芪更常用于藏藥配伍及氣血雙補(bǔ)方劑,對(duì)高原缺氧適應(yīng)、產(chǎn)后瘀血等癥有獨(dú)特療效。紅芪在甘肅等地常作為黃芪的地方習(xí)用品,但2015版藥典已將其單獨(dú)收載。
使用黃芪或紅芪前建議咨詢中醫(yī)師辨證選用,氣虛明顯者可用黃芪,伴有血瘀癥狀者可考慮紅芪。日常食療可搭配枸杞、紅棗等食材,但陰虛火旺者慎用。兩者均屬溫補(bǔ)之品,連續(xù)服用超過(guò)2周需評(píng)估體質(zhì)變化,服用抗凝藥物者使用紅芪需特別注意出血風(fēng)險(xiǎn)。存儲(chǔ)時(shí)應(yīng)置陰涼干燥處,紅芪更需注意防潮以防顏色加深影響品質(zhì)判斷。
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