地構(gòu)菜屬于寒性食物,具有清熱解毒、涼血止血的功效。地構(gòu)菜又稱地錦草,常用于緩解熱毒瘡瘍、咽喉腫痛等癥狀。
地構(gòu)菜性寒,歸肝經(jīng)和大腸經(jīng),適合體內(nèi)有熱證的人群食用。地構(gòu)菜含有黃酮類化合物、有機(jī)酸等成分,能夠抑制炎癥反應(yīng),改善牙齦出血、鼻衄等出血癥狀。新鮮地構(gòu)菜可搗碎外敷治療皮膚癰腫,曬干后煎水服用可緩解痢疾便血。脾胃虛寒者應(yīng)慎食地構(gòu)菜,以免加重腹痛腹瀉癥狀。
食用地構(gòu)菜時(shí)建議搭配生姜、紅棗等溫性食材中和寒性,避免空腹食用。濕熱體質(zhì)者可每周食用2-3次地構(gòu)菜嫩葉,每次用量控制在50克以內(nèi)。孕婦及經(jīng)期女性應(yīng)避免大量食用,慢性腹瀉患者需咨詢中醫(yī)師后再?zèng)Q定是否食用。保存地構(gòu)菜時(shí)應(yīng)置于陰涼通風(fēng)處,鮮品建議2天內(nèi)食用完畢,干品需密封防潮。
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