枳實(shí)、枳殼、陳皮、青皮均為蕓香科植物的干燥果皮或果實(shí),但來(lái)源、炮制方法和功效存在明顯差異。枳實(shí)為酸橙或甜橙的幼果,枳殼為近成熟果實(shí),陳皮為橘類成熟果皮,青皮為橘類未成熟果皮或幼果。
枳實(shí)為酸橙或甜橙的干燥幼果,采收后橫切為兩半曬干。其性微寒味苦辛,歸脾、胃經(jīng),具有破氣消積、化痰散痞的功效,常用于食積停滯、瀉痢后重、痰滯氣阻等癥?,F(xiàn)代研究顯示其含揮發(fā)油和黃酮類成分,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。
枳殼為酸橙或甜橙近成熟果實(shí)的干燥外層果皮,經(jīng)去瓤后曬干。性溫味苦酸,歸脾、胃經(jīng),功效與枳實(shí)相似但藥性較緩和,長(zhǎng)于行氣寬中,多用于胸脅氣滯、脘腹脹滿。其揮發(fā)油含量較枳實(shí)低,但橙皮苷等黃酮類物質(zhì)更豐富。
陳皮為橘類成熟果實(shí)的干燥果皮,需陳放三年以上。性溫味辛苦,歸肺、脾經(jīng),具有理氣健脾、燥濕化痰的作用,主治脘腹脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多。其揮發(fā)油中檸檬烯含量高,并含川陳皮素等特有成分。
青皮為橘類未成熟果實(shí)或幼果的干燥果皮,性溫味苦辛,歸肝、膽、胃經(jīng),功擅疏肝破氣、消積化滯,多用于肝郁氣滯、胸脅脹痛、疝氣疼痛等癥。其揮發(fā)油成分與陳皮差異顯著,且含有更多苦味物質(zhì)。
從藥用部位看,枳實(shí)枳殼用果實(shí),陳皮青皮用果皮;從成熟度看,枳實(shí)青皮采自幼果,枳殼陳皮采自成熟品;從功效側(cè)重看,枳實(shí)破氣力強(qiáng),枳殼寬中效佳,陳皮健脾化痰,青皮疏肝解郁。四者不宜互相替代使用。
使用上述藥材時(shí)需注意體質(zhì)辨證,氣虛無(wú)滯者慎用破氣類藥物,孕婦忌用枳實(shí)青皮。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用,常規(guī)用量為3-10克,可煎湯或入丸散。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)置陰涼干燥處,防霉防蛀。日常保健可用陳皮泡水代茶飲,但連續(xù)服用不宜超過(guò)兩周。若出現(xiàn)口干、便秘等不適需停用。
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