降血糖效果較好的三種茶主要有桑葉茶、苦蕎茶、青錢柳茶。桑葉茶含有生物堿類成分，苦蕎茶富含黃酮類物質(zhì)，青錢柳茶含有多糖和三萜類化合物，均有助于調(diào)節(jié)血糖水平。
1、桑葉茶
桑葉茶以桑科植物桑的干燥葉為原料，其含有的1-脫氧野尻霉素是一種α-糖苷酶抑制劑，能延緩腸道對碳水化合物的吸收。桑葉中的黃酮類化合物還可改善胰島素抵抗，適合餐后血糖偏高者飲用。需注意脾胃虛寒者不宜長期大量飲用。
2、苦蕎茶
苦蕎茶由蓼科植物苦蕎麥的種子烘制而成，所含蘆丁等黃酮類物質(zhì)能增強毛細血管韌性，改善微循環(huán)?？嗍w蛋白中的手性肌醇類似物具有胰島素增敏作用，有助于降低空腹血糖。建議選擇未添加糖分的純苦蕎茶，每日飲用不宜超過800毫升。
3、青錢柳茶
青錢柳茶采用胡桃科植物青錢柳的葉片加工而成，其特有的青錢柳苷和三萜類成分能促進胰島β細胞修復(fù)。該茶還含有鉻、鋅等微量元素，可輔助增強胰島素活性。血糖波動較大者飲用時需配合血糖監(jiān)測，避免與降糖藥同服引發(fā)低血糖。
飲用降糖茶需注意避免空腹飲用，建議在餐后1小時飲用200-300毫升為宜。同時應(yīng)保持均衡飲食，限制精制糖和飽和脂肪攝入，每周進行150分鐘以上中等強度運動。糖尿病患者需定期監(jiān)測血糖，不可用茶飲替代藥物治療，若出現(xiàn)心悸、出汗等低血糖癥狀應(yīng)立即就醫(yī)。