過量飲用牛奶可能引發(fā)胃腸不適、營養(yǎng)失衡、過敏反應等問題。牛奶雖富含鈣和蛋白質，但需根據個體差異控制攝入量。
牛奶含有乳糖，部分人群因乳糖酶缺乏可能導致乳糖不耐受，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。長期過量飲用可能影響鐵吸收，尤其對嬰幼兒及缺鐵性貧血患者不利。全脂牛奶中飽和脂肪酸含量較高，心血管疾病高危人群需限制攝入。牛奶蛋白過敏者可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、呼吸道癥狀等免疫反應。過量鈣攝入可能增加腎結石風險，尤其對已有泌尿系統(tǒng)疾病者。
建議每日飲用300-500毫升牛奶，選擇低脂或脫脂產品可減少飽和脂肪酸攝入。乳糖不耐受者可選用無乳糖牛奶或酸奶替代，過敏體質者應避免飲用。搭配富含維生素C的食物有助于鐵吸收，腎結石患者需監(jiān)測尿鈣水平。兒童及青少年生長發(fā)育期可適當增加攝入，但需注意口腔清潔以防齲齒。特殊人群如孕婦、老年人應在營養(yǎng)師指導下調整飲用量。