枸杞紅棗泡水喝具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、安神助眠、護(hù)肝明目等功效。主要有改善貧血、緩解疲勞、調(diào)節(jié)免疫、保護(hù)視力、延緩衰老等作用。
1、改善貧血
紅棗富含鐵元素，枸杞含有多種氨基酸和微量元素，兩者搭配泡水飲用有助于促進(jìn)血紅蛋白合成，改善缺鐵性貧血引起的面色蒼白、乏力等癥狀。適合經(jīng)期女性或術(shù)后恢復(fù)期人群適量飲用。
2、緩解疲勞
枸杞中的枸杞多糖和紅棗的環(huán)磷酸腺苷能增強(qiáng)細(xì)胞能量代謝，減輕體力或腦力勞動(dòng)后的倦怠感。長期熬夜或工作壓力大者飲用可幫助恢復(fù)精力。
3、調(diào)節(jié)免疫
枸杞紅棗水中的活性成分能刺激巨噬細(xì)胞活性，提高機(jī)體抗病能力。季節(jié)交替時(shí)飲用可降低感冒概率，但不可替代藥物治療。
4、保護(hù)視力
枸杞富含的玉米黃質(zhì)和β-胡蘿卜素能減緩視網(wǎng)膜氧化損傷，配合紅棗的維生素A前體物質(zhì)，對用眼過度導(dǎo)致的干澀、視物模糊有一定緩解作用。
5、延緩衰老
兩者含有的抗氧化物質(zhì)如維生素C、硒元素等可清除自由基，抑制皮膚膠原蛋白分解，長期適量飲用有助于改善皮膚彈性，需配合健康作息才能顯現(xiàn)效果。
建議每日飲用1-2杯枸杞紅棗水，水溫不超過80℃以避免營養(yǎng)流失。糖尿病患者需控制用量，體質(zhì)燥熱者可能出現(xiàn)上火癥狀應(yīng)減量。避免與綠茶同泡影響鐵吸收，服用抗凝藥物者需間隔2小時(shí)飲用。出現(xiàn)腹瀉、口腔潰瘍等不適需停用，孕婦及過敏體質(zhì)者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。