芥子可能引起皮膚刺激、過敏反應(yīng)、胃腸不適等副作用。芥子主要成分為異硫氰酸烯丙酯，其刺激性可能引發(fā)接觸性皮炎、黏膜損傷或消化道癥狀，特殊人群使用需謹(jǐn)慎。
1、皮膚刺激
芥子外敷可能引起局部皮膚發(fā)紅、灼熱感或水皰。異硫氰酸烯丙酯具有強(qiáng)烈揮發(fā)性，直接接觸可能導(dǎo)致角質(zhì)層損傷，表現(xiàn)為持續(xù)性刺痛或脫皮。皮膚屏障功能受損者更易出現(xiàn)此類反應(yīng)，需避免長時間貼敷。
2、過敏反應(yīng)
部分人群接觸芥子后可能出現(xiàn)過敏性接觸性皮炎，表現(xiàn)為瘙癢性丘疹或濕疹樣改變。嚴(yán)重時可誘發(fā)蕁麻疹或血管性水腫，與機(jī)體對硫化物成分的免疫應(yīng)答異常有關(guān)。既往有植物過敏史者應(yīng)提前進(jìn)行斑貼試驗。
3、胃腸不適
過量攝入芥子可能導(dǎo)致惡心、嘔吐或腹痛。其辛辣成分刺激胃腸黏膜，可能引發(fā)反射性胃酸分泌增多，加重反流癥狀。消化性潰瘍患者應(yīng)避免食用，普通人群建議每日攝入不超過5克。
4、黏膜損傷
芥子揮發(fā)油接觸眼結(jié)膜或呼吸道黏膜可能引發(fā)充血、流淚或咳嗽。高濃度蒸汽可導(dǎo)致暫時性支氣管痙攣，哮喘患者接觸后可能出現(xiàn)呼吸困難。操作時應(yīng)保持環(huán)境通風(fēng)，避免直接吸入粉末。
5、特殊人群風(fēng)險
孕婦使用芥子可能刺激子宮平滑肌，妊娠早期應(yīng)禁用。哺乳期女性外用可能通過皮膚吸收影響乳汁味道，嬰幼兒接觸可能引發(fā)皮膚屏障損傷。肝腎功能不全者代謝能力下降，需減少使用頻次。
使用芥子制品前建議進(jìn)行小范圍皮膚測試，出現(xiàn)灼燒感應(yīng)立即清水沖洗。外敷時間控制在15分鐘內(nèi)，避免與破損皮膚接觸。內(nèi)服需遵循傳統(tǒng)用法用量，出現(xiàn)持續(xù)性腹瀉或皮疹需停用并就醫(yī)。儲存時應(yīng)密封避光，防止揮發(fā)成分失效或濃度升高。日常飲食中少量添加芥末醬等制品一般安全性較高，但敏感體質(zhì)者仍需觀察個體耐受性。