姜茶具有驅寒暖胃、緩解惡心嘔吐、促進血液循環(huán)、抗炎鎮(zhèn)痛、增強免疫力等功效與作用。
1、驅寒暖胃
姜茶中的姜辣素能刺激胃腸黏膜，促進消化液分泌，幫助緩解胃寒引起的腹痛、腹脹。風寒感冒初期飲用熱姜茶可發(fā)汗解表，尤其適合淋雨受涼后預防感冒。體質虛寒者日常適量飲用可改善手腳冰涼癥狀。
2、緩解惡心嘔吐
生姜中的姜烯酚成分能作用于胃腸神經系統(tǒng)，抑制嘔吐中樞活性。暈車暈船前30分鐘飲用姜茶可預防眩暈，術后或妊娠期孕吐時少量頻服能減輕惡心感。但嚴重嘔吐需結合醫(yī)囑用藥。
3、促進血液循環(huán)
姜茶可擴張外周血管，加速血流速度，有助于緩解因血液循環(huán)不暢導致的頭痛、肌肉酸痛。女性經期飲用能減輕痛經，但月經量多者應避免。糖尿病患者飲用需監(jiān)測血糖變化。
4、抗炎鎮(zhèn)痛
姜醇等活性成分通過抑制前列腺素合成發(fā)揮抗炎作用，對關節(jié)炎、肌肉勞損引起的輕中度疼痛有緩解效果?？膳浜蠠岱笤鰪娦Ч?，但急性損傷初期應冷敷而非飲用姜茶。
5、增強免疫力
姜茶中的抗氧化物質能中和自由基，維生素C和鋅元素參與免疫調節(jié)。換季時規(guī)律飲用可降低呼吸道感染概率，但不宜替代藥物治療。陰虛火旺體質者長期飲用可能加重口干癥狀。
飲用姜茶建議選用新鮮生姜切片煮沸，避免空腹飲用以防刺激胃黏膜，每日攝入量控制在200-300毫升為宜。風寒感冒者可加紅糖增強發(fā)汗效果，夏季可冷藏后飲用解暑。胃潰瘍患者、服用抗凝藥物者及孕晚期婦女應咨詢醫(yī)生。日常保存需密封避光，隔夜姜茶因成分氧化不建議再飲用。搭配適度運動和均衡飲食可協(xié)同提升保健效果。