女性產(chǎn)后推薦5款食譜催奶 產(chǎn)后催奶謹(jǐn)記這三個(gè)“不要”
女人生完孩子后吃什么食物對(duì)母乳好？我們都知道母乳的質(zhì)量與媽媽的飲食有關(guān)，除了飲食方面的禁忌外，催奶的食譜既可以讓媽媽產(chǎn)后恢復(fù)的好，又可以讓寶寶吃得更健康。下面，和大家推薦5款不錯(cuò)的美味催奶食譜。
產(chǎn)后催奶謹(jǐn)記3“不要”
1、不要：急于催奶
一般剛生完寶寶，很多長(zhǎng)輩們就會(huì)張羅著給新媽媽進(jìn)補(bǔ)，生怕沒(méi)奶。其實(shí)，這是不科學(xué)的。如果過(guò)早地食用鯽魚(yú)湯、豬蹄湯等高蛋白、高脂肪的食物，會(huì)使初乳過(guò)度濃稠，引發(fā)排乳不暢。
正確做法：建議在產(chǎn)后第3天開(kāi)始催奶比較合適，產(chǎn)后1周內(nèi)的飲食以容易消化的清淡流食為主。產(chǎn)后1周以后，新媽媽可以逐漸增加營(yíng)養(yǎng)，肉湯類食材也要適度。
2、不要：喝老母雞湯催奶
老母雞湯可能含有雌激素，產(chǎn)后過(guò)早吃老母雞湯，會(huì)抑制新媽媽催乳素的分泌，不利于催奶。醫(yī)生建議可以吃清燉大公雞來(lái)催奶。因?yàn)楣u睪丸中含有少量的雄性激素，有對(duì)抗雌激素的作用，而且公雞脂肪比較少，有利于媽媽體形恢復(fù)。
3、不要：只喝雞湯不吃雞肉
實(shí)際上，雞肉、雞湯都有營(yíng)養(yǎng)，而且，雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比雞湯還要高一些。在煮湯的過(guò)程中，雞肉中只有谷氨酸等一些氨基酸溶在湯里，其他成分還是在雞肉里面。既吃雞肉又喝雞湯，才有利于吸收全部營(yíng)養(yǎng)成分。不過(guò)，新媽媽消化能力還比較差，可以適當(dāng)少吃雞肉，多喝湯。
5款催奶食譜推薦
1、大棗煮豬腳
原料：豬腳、大紅棗、花生米、紹酒。
制法：
1、豬腳洗凈，大紅棗、花生米用水泡透。
2、鍋內(nèi)加水適量，燒開(kāi)，放豬腳，煮凈血水，倒出。
3、將油倒入鍋中，放入姜片、豬腳塊，淋入紹酒爆炒片刻，用中火煮至湯色變白，加少鹽調(diào)味即可。
食用功效：補(bǔ)血益氣，強(qiáng)身通乳。
2、奶汁鯽魚(yú)湯
原料：鯽魚(yú)1-2尾、冬瓜、蔥、姜、鹽少許。
制作：
1、認(rèn)真清洗鯽魚(yú)，將蔥姜改刀、冬瓜切小片
2、魚(yú)下冷水鍋，大火燒開(kāi)，加蔥姜，后改小火慢燉
3、當(dāng)湯汁顏色呈奶白色時(shí)下入冬瓜，調(diào)味稍煮即可
食用功效：鯽魚(yú)湯是補(bǔ)氣血、通乳汁的傳統(tǒng)食療方，冬瓜具有利水作用，同樣利于乳汁分泌。需要注意的是不能過(guò)咸，也不可只飲鮮湯而不食魚(yú)肉。魚(yú)肉中的蛋白質(zhì)是乳汁分泌所必需的營(yíng)養(yǎng)。
3、烏雞白鳳尾菇湯
原料：烏雞500克，白鳳尾菇50克，料酒、大蔥、食鹽、生姜片各適量。
制作：烏雞宰殺后，去毛，去內(nèi)臟及爪，洗凈。沙鍋添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的烏雞，加料酒、大蔥，用文火燉煮至酥，放入白鳳尾菇，加食鹽調(diào)味后煮沸3分鐘即可起鍋。
食用功效：補(bǔ)益肝腎，生精養(yǎng)血，養(yǎng)益精髓，下乳。適用于產(chǎn)后缺乳、無(wú)乳或女子乳房扁小不豐、發(fā)育不良等。
4、酒釀蛋花湯
原料：酒釀1塊，雞蛋1個(gè)
制作：將酒釀加水煮開(kāi)，再打入雞蛋，煮成蛋花狀即可，可趁熱服用。
食用功效：益氣生津，活血止血，促進(jìn)泌乳。
5、豬蹄通草粥
原料：豬蹄1～2個(gè)，通草3～5克，漏蘆10～15克，粳米100克，蔥白2莖。
食用功效：通乳汁，利血脈。適用于產(chǎn)后無(wú)乳，乳汁不通。
制作：先把豬蹄煎取濃湯，再煎通草、漏蘆取汁，然后用豬蹄湯和藥汁同粳米煮粥，待粥將熟時(shí)，放入蔥白稍煮即可。每日2次，溫?zé)崾场?/p>
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