西紅柿和黃豆可防癌 防前列腺癌的蔬果TOP8
一項(xiàng)對老鼠進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，同時吃西紅柿、黃豆食品，比單吃這兩種食物更能防前列腺癌。
這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)是用基因工程讓老鼠很容易出現(xiàn)侵襲性前列腺癌。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，食用西紅柿與黃豆的老鼠中，有一半老鼠到實(shí)驗(yàn)結(jié)束都沒有出現(xiàn)癌癥病變。與此相比，沒有吃黃豆制品，也沒有吃西紅柿的老鼠最后全部患了前列腺癌。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，無論是單吃西紅柿、黃豆食品，還是兩種食物一起吃，都能明顯降低前列腺癌的發(fā)生率。不過，兩種食物一起吃效果最好，其中只有45%的老鼠出現(xiàn)前列腺癌。至于單吃西紅柿的老鼠，出現(xiàn)前列腺癌的比率為61%。如果老鼠單吃黃豆食品，患癌比率為66%。
研究人員建議，對55歲以上的男性來說，每周最好食用三四份西紅柿食品，且每天食用一兩份黃豆制品，也許可防前列腺癌。
如果實(shí)在不喜歡吃西紅柿與黃豆，那不妨改改口味，嘗試以下幾種美食，一樣達(dá)到預(yù)防前列腺癌的效果。
橘子
橘子中含有紅桔素，川皮苷和維生素C。研究發(fā)現(xiàn)含有大量維生素C的飲食會使患前列腺癌的幾率降低23%。
龍舌蘭酒
（墨西哥制的一種烈性酒）哈佛的研究人員發(fā)現(xiàn)每天快速喝上兩杯龍舌蘭酒可降低前列腺肥大的可能。
椰菜
如果您不喜歡吃椰菜的話，就應(yīng)該聽聽這個研究結(jié)果。一項(xiàng)1200位男性參加的研究發(fā)現(xiàn)那些堅持吃椰菜的男性患前列腺癌的幾率要少41%。
番茄
番茄和胡蘿卜里含有大量β胡蘿卜素，它可幫助您的身體吸收番茄里的番茄紅素，可能將前列腺癌的幾率降低32%。
雞肉
一塊雞胸肉就足以提供給您一日所需的硒。一份資料顯示，連續(xù)41年補(bǔ)充攝入足量硒的男性死于前列腺癌的可能性要低63%。
全麥玉米餅
全麥玉米餅含有硒和大量纖維。加拿大研究人員發(fā)現(xiàn)含有充分可溶性纖維素的食物可降低體內(nèi)的pSA水平。pSA是患上前列腺癌的標(biāo)志。
麥芽菌
同番茄一樣，西瓜也含有大量的番茄紅素。一片一英寸長的西瓜含有的番茄紅素等于四個番茄。
西瓜
麥芽菌含有大量的維生素E和鋅。而Hutchinson癌癥研究中心則發(fā)現(xiàn)如果補(bǔ)充維生素E和每日攝入鋅，患有前列腺癌的幾率會分別降低20%和45%。
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