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車?yán)遄拥燃塉J什么意思 車?yán)遄觠越多越好嗎

營養(yǎng)飲食編輯 醫(yī)普小新
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果實(shí)直徑為28~30mm的車?yán)遄印?/p>

JJ它是櫻桃的等級。櫻桃有四個(gè)等級,即j、jj、jjj和jjjj,不同等級也意味著櫻桃的大小不同,j指單鉤櫻桃,即果實(shí)直徑26~28mm櫻桃;和jj指雙鉤櫻桃,即果實(shí)直徑28~30mm的車?yán)遄樱籮jj是指三車?yán)遄?,也就是說,果實(shí)0~32mm的車?yán)遄?;jjjj指四鉤櫻桃,即果實(shí)直徑32mm上述櫻桃。

是的。

根據(jù)櫻桃的等級,櫻桃j越多意味著櫻桃越大,一般大櫻桃,肉會(huì)更飽滿,果肉含飽滿,果肉含有更多的水分。然而,這并不意味著櫻桃越大,果實(shí)的含糖量就越高,味道也不一定更甜。櫻桃的甜度取決于櫻桃的品種。

都很好。

櫻桃外觀紅色和黑色的區(qū)別是由品種差異引起的,而不是櫻桃成熟度的差異,所以黑櫻桃和紅櫻桃成熟度好,但黑櫻桃這個(gè)品種的糖含量會(huì)更高,所以味道會(huì)更軟,味道更甜。

紅櫻桃的甜度不如黑櫻桃高,味道酥脆。如果兩者具體好,可以根據(jù)自己的喜好來選擇,營養(yǎng)價(jià)值差不多。

看顏色

好的櫻桃顏色飽滿,光澤好,不會(huì)有不同的深度和暗淡的現(xiàn)象。如果櫻桃顏色和光澤好,味道會(huì)更好。

看果梗

好的櫻桃形狀比較規(guī)則,果肚也比較圓潤飽滿,整體呈D字扁圓形,果梗位置也會(huì)凹陷較深,而凹陷較淺的可能甜度不好。

看果形

好的櫻桃莖是綠色的,硬度相對較高,相對不容易脫落,但如果放置時(shí)間長,不新鮮,果梗的顏色大多較深,容易脫落。

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