讓男人永?!熬Α钡氖N搭配
男人在25歲左右,工作壓力(壓力食品)大,應酬頻繁,出現了將軍肚,身體素質(zhì)不斷下降,整體面對電腦,視力下降;想了解從營(yíng)養學(xué)的角度出發(fā),飲食如何合理搭配營(yíng)養?十種最佳飲食搭配法桌上要講究搭配,錯誤搭配不僅會(huì )讓食品失去營(yíng)養,甚至會(huì )讓身體受到危害。
讓男人永?!熬Α钡氖N搭配
魚(yú)+豆腐
作用:味鮮,補鈣,可預防多種骨病,如兒童(兒童食品)佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等。原理:豆腐含大量鈣質(zhì),若單吃,其吸收率較低,但與富含維生素D的魚(yú)肉一起吃,對鈣的吸收與利用能起更佳效應。
豬肝+菠菜
作用:防止貧血。原理:豬肝富含葉酸、維生素B12、鐵等造血原料,菠菜也含有很多葉酸(葉酸食品)和鐵(鐵食品),吃?xún)煞N食物,肉和蔬菜,相輔相成。
羊肉+生姜
作用:冬令補虛佳品,可治腰背冷痛、四肢風(fēng)濕疼痛等。原理:羊肉可以補充血氣和腎陽(yáng),生姜有止痛和風(fēng)濕病等作用。同食,生姜去除腥味等味道,有助于羊肉溫陽(yáng)去除寒冷。
雞肉+栗子
作用:補血(補血食品)養身,適合貧血者。
原理:雞肉是造血療虛的產(chǎn)品,栗子健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美,造血功能更強,尤以老母雞燒栗子效果更佳。
鴨肉+山藥
作用:補陰養肺,適于體質(zhì)虛弱者。原理:鴨肉補陰,并可消熱止咳。山藥的補陰作用更強,與鴨肉伴食,可消除油膩,同時(shí)可以很好地補肺。
瘦肉+大蒜
促進(jìn)血液循環(huán),消除身體疲勞,增強體質(zhì)。原理:瘦肉中含有維生素B1,與大蒜大蒜素結合,提高維生素B1的分析量,延長(cháng)維生素B1在人體內的停留時(shí)間,促進(jìn)血液循環(huán),盡快消除身體疲勞,增強體質(zhì)。
芝麻+海帶
作用:美容,防止老化。原理:芝麻改善血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,降低膽固醇。海帶含有豐富的碘和鈣,可以?xún)艋?,促進(jìn)甲狀腺素的合成。同食美容容、抗老化的效果。
豆腐+蘿卜
作用:有利消化。原理:豆腐富含植物蛋白質(zhì),脾胃弱的人多吃會(huì )導致消化不良。蘿卜有很強的消化能力,一起煮可以大量吸收豆腐的營(yíng)養。
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