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女性營(yíng)養飲食編輯
健康真相官
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腦?；颊唢嬍硲⒁獾望}低脂、適量蛋白、高膳食纖維、豐富維生素及充足水分等原則，有助于控制危險因素并促進(jìn)康復。
一、低鹽
腦?；颊呙咳帐雏}攝入量需控制在5克以下，有助于降低高血壓風(fēng)險并減輕血管負擔。高鹽飲食可能導致水鈉潴留，增加血容量并升高血壓，長(cháng)期可能誘發(fā)腦血管損傷。建議選擇清蒸、水煮等烹飪方式，避免腌制食品與加工肉類(lèi)，使用天然香料替代鹽分調味。
二、低脂
限制動(dòng)物脂肪與反式脂肪酸攝入，每日烹調油用量建議不超過(guò)25克。飽和脂肪酸過(guò)多可能加劇動(dòng)脈粥樣硬化，增加腦梗復發(fā)概率。宜選用植物油替代動(dòng)物油，避免油炸食物，多攝入深海魚(yú)類(lèi)提供的不飽和脂肪酸。
三、適量蛋白
每日蛋白質(zhì)供給以每公斤體重1-1.2克為宜，優(yōu)先選擇優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源。蛋白質(zhì)不足可能影響組織修復與免疫功能，過(guò)量則會(huì )增加肝腎負擔。推薦食用去皮禽肉、魚(yú)肉、豆制品及低脂乳制品。
四、高膳食纖維
每日攝入25-30克膳食纖維可通過(guò)全谷物、新鮮蔬菜及水果實(shí)現。膳食纖維能延緩糖分吸收速度，幫助控制血脂血糖，同時(shí)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)預防便秘。需注意逐步增加纖維攝入并保證充足飲水。
五、豐富維生素
補充維生素C、維生素E及B族維生素有助于保護血管內皮功能。維生素C缺乏可能影響膠原蛋白合成，維生素E則能抑制氧化應激反應。建議從深色蔬菜、柑橘類(lèi)水果及堅果中獲取天然維生素。
腦?；颊叩娘嬍彻芾硇杞Y合個(gè)體活動(dòng)強度與代謝狀況動(dòng)態(tài)調整，注意采用少食多餐方式避免血糖波動(dòng)，烹飪時(shí)優(yōu)先選擇蒸煮燉等低溫方法保留營(yíng)養素，對于吞咽障礙患者應將食物制成糊狀或泥狀，定期監測體重變化并及時(shí)調整膳食結構，同時(shí)配合規律服藥與適度康復訓練，這些綜合措施對預防復發(fā)和改善預后具有積極意義。
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