在酒中添加特定藥材或食材可降低飲酒欲望，常用方法包括葛根泡酒、烏梅煮水、枳椇子煎湯等。

1、葛根解酒：

葛根含葛根素能抑制酒精吸收，取15克干葛根切片浸泡于500毫升白酒中，7日后飲用時(shí)酒味苦澀。鮮葛根榨汁兌入酒中效果更直接，每日飲用不超過50毫升。脾胃虛寒者需配伍生姜3片中和藥性。

2、烏梅抑飲：

烏梅有機(jī)酸改變酒液PH值，10顆烏梅與30克山楂煮沸取汁，按1：5比例混入酒中產(chǎn)生明顯酸澀感。此法同時(shí)改善酒后口干，長期飲用需注意牙齒酸蝕風(fēng)險(xiǎn)，建議使用吸管飲用。

3、枳椇干預(yù)：

枳椇子中的二氫楊梅素可阻斷酒精代謝產(chǎn)物積累，20克枳椇子搭配10克菊花煎煮30分鐘，藥液冷卻后按1：3兌酒。該方對酒精性肝損傷有預(yù)防作用，但孕婦禁用。

4、豆蔻矯味：

白豆蔻5顆搗碎置入酒瓶，24小時(shí)后產(chǎn)生強(qiáng)烈藥香掩蓋酒氣。豆蔻揮發(fā)油刺激胃黏膜產(chǎn)生飽脹感，慢性胃炎患者慎用。配合肉豆蔻3克可增強(qiáng)抑飲效果。

5、黃連降欲：

黃連素形成味覺厭惡反射，1克黃連粉加入500毫升酒中產(chǎn)生持久苦味。需注意黃連大寒，體質(zhì)虛冷者可加肉桂粉0.5克調(diào)和，連續(xù)使用不超過7天。

飲食方面可常吃燕麥粥、山藥羹等健脾食物減少對酒精依賴，練習(xí)八段錦"調(diào)理脾胃須單舉"式改善消化功能。每日按摩內(nèi)關(guān)穴、足三里各3分鐘調(diào)節(jié)自主神經(jīng)，艾灸中脘穴每周2次增強(qiáng)胃氣。酒精成癮嚴(yán)重者需配合耳穴壓豆療法，取口、胃、神門等穴位貼敷王不留行籽。